Кондитердик мак көк бышырууда көп колдонулат. Пирогдорго, токочторго жана булочкаларга адаттан тыш жана бай даам берет, ошондой эле кондитердик жасалгалоо үчүн активдүү колдонулат.
Толтуруу үчүн апийимдин үрөнүн кантип бууга бышыруу керек
Мактын уругу көбүнчө пирогдорду жана башка бышырылган азыктарды толтуруу үчүн колдонулгандыктан, аларды кылдаттык менен даярдаш керек. Кантсе дагы, эски мактын ачуу даамы бар, анын данектери өзгөчө жумшак эмес.
Эң оптималдуу жолу - макты буулантуу. Ал үчүн дан эгиндерин жылуу сууга жакшылап чайкап, аралашмага майдалап, үстүнө кайнак суу куюңуз. Кээ бир адамдарга толтурулган апийимдин үрөнү жагат, андыктан алдын ала майдалоонун кажети жок. Макты бир нече саатка чылап коюу керек, бир түн ичинде, андан кийин алар жумшактыкка ээ болушат, бирок формаларын өзгөртпөйт.
Толтуруу үчүн апийимдин үрөнүн сүттө кумшекер менен кайнатса болот, андан кийин толтуруу өтө каймактай даамга ээ болуп, укмуштай назик жана ширелүү болуп калат. Камырдын ичине кургаткан мактын уругун ороп койсоңуз болот, ал температуранын таасири менен бууланып, жыпар жытка айланат.
Толтурууга ачуу даам кошуу үчүн, апийимдин данегине лимон, апельсин же корица кабыгын кошсоңуз болот. Ушундай жол менен, сиз буга чейин тааныш рецептти олуттуу түрдө өзгөртө аласыз, ага кошумча даам берет.
Толтурулган макты жаңгак, мейиз жана бал менен аралаштырып, тажрыйба жүргүзүп көрүңүз. Сиз таттуу тиши барларга жагымдуу болгон чыгыш шириндиктеринин түрүн аласыз.
Камырга мактын уругун кантип жасоого болот
Рулеткалар жана боттор үчүн мактын уругу көбүнчө камырдын өзүнө кошулат. Бул кыйла оңой, толтурууну өзүнчө даярдоонун кажети жок. Камырды бир тектүү кылуу үчүн, апийимдин данектерин алдын-ала кайнатышат же кайнак сууга салып, андан кийин эт майдалоочу майдалап майдалап алышат. Мактын уругунан чыккан груэль менен бирге, дароо кургатылган жемиштерден же жаңгактардан жылдырсаңыз болот. Бул учурда сиз сонун даамдуу түрмөк аласыз.
Ошондой эле, апийимдин камыры печенье жасоодо колдонулат. Жөнөкөй бышырылган камыр жасап, аны эт туурагычтан өткөрүп, апийимдин үрөнү менен аралаштырсаңыз болот. Бул жеңил даярдалган жана даамдуу десерт.
Печеньеде мактын үрөнүн колдонуунун эң оңой жолу - аларды кооздоо. Буга чейин даяр болгон азыктарга кумшекер упасы менен аралаштырылган кургаткан мактын үрөндөрүн чачса болот. Мисалы, балдар апийимдин үрөнүн токочторду аябай жакшы көрүшөт.
Көкнәр толтуруп бышыруу - бул үй ээси үчүн абдан даамдуу жана бюджеттик вариант. Чындыгында, аны даярдоо үчүн сизге адаттан тыш өнүмдөрдүн кереги жок, мактын үрөнүн колуңуздагы нерсеге аралаштырсаңыз болот: бал, жаңгак, мейиз, ал тургай кант. Ошондой эле, кооздук катары мак, булочка, токоч, ачык пирогдорго жана пакеттерге кооз көрүнөт.
