Даамдуу жана жыпар жыттуу печенье Пасха кечки тамагыңыздын эң сонун аягы болот.
Ал зарыл
- - 2 жумуртка;
- - 100 г жумшартылган май;
- - 1 стакан кумшекер;
- - 2 стакан ун;
- - 1 чай кашык лимондун кабыгы;
- - 4 чай кашык жаңы сыгылган лимон ширеси;
- - гранулданган түстүү шекер жана жасалгалоо үчүн чачыратмалар.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 180-200 градуска чейин ысытыңыз. Бышыруу үчүн кагазды пергамент кагазы менен тизип коюңуз.
2-кадам
Терең идишке жумурткаларды шекер жана май менен аралаштырып, бир калыпка жеткенге чейин аралаштырыңыз. Ага лимондун кабыгын жана ширесин кошуңуз. Электен өткөн унду кошуп, жумшак камырга жууруйбуз.
3-кадам
Жумуш бетин унга аз-аздан себелеп, массасын калыңдыгы 1-1,5 см катмарга ороп, камырды калыптардын жардамы менен бөлүктөргө бөлүңүз. Пасха дагы деле болсо жаз майрамы болгондуктан, гүл, куш жана коён түрүндөгү калыптарды колдонуңуз.
4-кадам
Келечектеги лимон печеньесин бышыруучу баракка өткөрүп, түстүү шекер жана чачыратмалар менен кооздоп, духовкага салып, 8-10 мүнөт бышырасыз. Бүткөндөн кийин, куки бир аз алтын кабыкка ээ болушу керек.
