Анар планетанын эң пайдалуу жемиштеринин бири. Анын курамында ар кандай витаминдер жана минералдар бар. Калың кочкул кызыл кабыктын астында ширелүү целлюлозасы бар кеминде төрт жүз үрөн жашырылып, ичке мембраналык пленка менен бөлүнөт.
Анар - сейрек кездешүүчү өнүмдөрдүн бири, анда баардыгы пайдалуу - шире, кабык, дан, үрөн. Мөмөлөрдүн ар кандай бөлүктөрү тамак бышырууда, медицинада жана косметологияда колдонулат. Адам кичинекей эле жемиш жесе дагы, организмдин ар кандай инфекцияларга туруштук берүүсүн бир топ жогорулатат. Мындан тышкары, мөмө аз кандуулук менен күрөшүүгө жардам берет, кан басымын нормалдаштырат (түшүрөт), нерв системасына жакшы таасир этет, ич өткөктү айыктырат, кандагы кантты төмөндөтөт, радиацияны кетирет, антигельминтикалык таасир берет жана гормондордун активдүүлүгүн жогорулатат. Анар ширеси тонзиллит, фарингит, стоматитти дарылоодо колдонулат, анардын курамындагы таниндер ооруну басаңдатат.
Анардын курамында 15 аминокислота, витаминдер жана минералдар бар: B6, B12, C, P, темир, кальций, кремний, калий, йод.
Дүкөндөн же базардан даамдуу жана пайдалуу анарды тандоо үчүн, анын сырткы көрүнүшүнө көңүл буруңуз. Анын рельефи томпок болушу керек, б.а. дан эгиндеринин жогорку катарларынын контурлары кабыгынан көрүнүп турушу керек. Мөмөлөрдүн жалбырактарынын өзгөчө таажысы бар жер жашыл болбошу керек. Мөмө тийгенде бекем болуп, кургак кабыгы болушу керек. Жылмакай кабыгы бар анар быша элек болушу мүмкүн.
Эгерде сиз гранатаны кантип туура жана так тазалай алаарыңыз жөнүндө айта турган болсок, анда бул милдетти чечүүнүн бир нече жолдору бар экендигин белгилей кетүү керек. Биринчи вариант: анардын эки башын курч бычак менен кесип, андан кийин тереңдикке бычак менен тайыз кирип кетүүгө аракет кылып, мөмөсүнүн кабыгын спираль түрүндө кесип алыңыз. Андан кийин, аны колуңузга алышыңыз керек, адатта, топту алып, алаканыңызды эки тарапка буруп, тартып жатып, мөмөнү ачыңыз. Ошентип, ал ичиндеги дан пирамидалары бар узун тасмага айланат.
Анарды туура сыйрып алуу жөндөмү - бул процессте булганбоого жана тамак-ашка колдонулган уруктарга зыян келтирбөөгө жардам берүүчү абдан баалуу жөндөм.
Экинчи вариант: анардан баштоо үчүн, чокусун куйругу менен кесүү керек. Кесилген жерде ак тилкелер көрүнүп турушу керек. Эми ага X формасында кесүү жасашыңыз керек. Андан кийин анарды суу толтурулган чоң идишке салып, абайлап сыйрып алыңыз. Манжаларыңызды колдонуп, мөмөлөрдү кабыгынан сыйрып алыңыз. Бул учурда, идиштер идиштин түбүнө чөгүп, тамырлар калкып чыгып, аларды алып салуу оңой болот.
Анарды дагы бир жол менен тазаласаңыз болот: бардыгы мурунку версиядагыдай эле жасалат, бирок кесилгенден кийин, мөмө-жемиштер сууга салынбайт, бирок идиштердин үстүнөн кармайт, үстүнө кашык менен таптап коюңуз. Бардык дан эгиндери өз ордун ийгиликтүү таштап, чачыратпай, табакка көчүшү керек.
Уругу бар же ансыз анар барбы деген суроо туулат. Эки ыкма тең жарактуу. Бирок, дан эгиндерин жалмап жегенде кошумча артыкчылыктарга ээ болосуз, анткени алардын курамында була, фитогормон, эфир майлары сыяктуу заттар бар. Алар жакшы гормоналдык фонду сактоого, оор мезгилдерде жардам берүүгө, ачуулануу жана мигренге каршы күрөшүүгө жана гипертония менен ооруган адамдардын кан басымын нормалдаштырууга жардам берет.
