Паназиялыктардын эң популярдуу тамактарынын бири - бул тай тоогу. Бул ширелүү жана жыпар жыттуу тамак ден-соолукка пайдалуу тамак-ашты сүйүүчүлөр үчүн мыкты.
Ал зарыл
500 г тооктун филеси, 2 тиш сарымсак, 2-3 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы, 3 аш кашык. соя соусунун кашыктары, 1 аш кашык. кашык бал, бир акиташтын ширеси, 2-3 см имбирдин тамыры, лимонграсс (лимон соргосу), майдаланган кызыл калемпир, жашылчалар (паприка, жашыл буурчак, спаржа, бамбук өсүмдүктөрү)
Нускамалар
1 кадам
Тооктун филесин жука тилкелер менен кесип алыңыз.
2-кадам
Маринадды акиташ ширеси, соя соусу, бал, сарымсак, майдаланган имбирдин тамыры, лимонграсс жана ачуу калемпир менен даярдап алыңыз. Аны филеге кошуп, жарым сааттан эки саатка чейин маринаттап коёсуз.
3-кадам
Майды терең көмөч казанга ысытып (жакшысы вок) жана тооктун кесимдерин 2-3 мүнөт кууруйбуз.
4-кадам
Жашылчаларды, калган маринадды кошуп (жетишсиз болсо, суу же тооктун шорпосун кошсоңуз болот) жана бышканча кайнатыңыз (15-20 мүнөт).
5-кадам
Өз алдынча тамак же гарнир менен кызмат кылыңыз. Бышырылган күрүч, тунук күрүч кесмеси же жашыл салат эң жакшы гарнир.
Тамагыңыз таттуу болсун!
