Жаңы жылдын босогосунда жана майрамдык дасторконду даярдоодо көптөгөн жумуштар жүрүп жатат. Интернеттен издөө жаңы жана оригиналдуу нерсени табуу үмүтү менен башталат. Ошондуктан, сиздердин назарыңыздарга даярдоосу жеңил, бирок абдан даамдуу салаттын рецебин сунуш кылам. Анар билерик салаты ар кандай эт түрлөрү менен даярдалат жана бардык жерде нюанстар бар. Сиздердин назарыңыздарга уйдун эти менен кошо кошулган "Анар билеригин" алып келем. Жакшы уй эти башкаларга караганда алда канча даамдуу.
Ал зарыл
- Бышырылган уй эти 300 гр
- сабиз 1 даана
- картошка 2 даана.
- кызылча 2-3 даана.
- жумуртка 2 даана.
- пияз 1 даана
- анар 1 даана
- зайтун майонези - татымына жараша
- татымына жараша туз
- пиязды кууруу үчүн өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Мындай учурда бизге эски уй эти керек. Бышырууга көп убакыт талап кылынат, бирок жыты күчтүү. Уйдун бир кесимин жууп, кайнатабыз. Этти 2-2,5 саат кайнатуу керек. Сорпону даяр болгондон бир саат мурун туздап алыңыз.
2-кадам
Картошканы, кызылчаны, жумуртканы, сабизди кайнатыңыз.
3-кадам
Пиязды майдалап туурап, күн карама майына кууруп алыңыз.
4-кадам
Жалпак табакты алып, үстүнө стакан коюңуз. Ушул стакандын айланасында салат жасайбыз.
Кайнатылган уй этин муздатып, майда туурап алыңыз. Эттин жарымын стакандын тегерегине тегиз шакекче жайдык. Майонез менен майлап.
5-кадам
Биз сабизди тазалап, үчөөнү орой кыргычка салып, экинчи катмарын этке жайабыз. Майонез менен майлап.
6-кадам
Картошканы тазалап, үчөөнү орой кыргычка салып, сабизге салабыз. Майонез менен майлап.
7-кадам
Андан кийин куурулган пияздын сабы келет. Калган этти үстүнө коюңуз. Майонез менен майлап.
8-кадам
Жумурткаларды тазалап, орой кыргычтын үстүнө сүртөбүз, этке салабыз, майонез менен майлайбыз.
9-кадам
Калган кызылчаны жайып, майонез менен майлап, анардын үрөнүн себебиз.
Салат көп катмарлуу, ошондуктан аны жакшы каныктыруу үчүн муздаткычта бир нече саат туруу керек. Кызмат кылардан мурун стаканды алып, чөптөр менен кооздоону унутпаңыз.
