Анар билерик салаты, эреже боюнча, майрамдык дасторкон үчүн салаттардын катарына кирет. Салат даамдуу жана абдан ыраазы. Тооктун, кызылчанын жана анардын данынын гармониялуу айкалышы тамакты кызыктуу кылат, ал эми майонез сиңирүү салатты ширелүү кылат.
Ал зарыл
-
- 500 гр. тооктун филеси
- 500 гр. картошка
- 300 гр. кызылча
- 200 гр. сабиз
- 50 гр. жаңгак
- 1 чоң анар
- туз
- 400 гр. майонез
- 1 бош стакан
- кууруу үчүн өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Тооктун филесин туздуу сууга кайнатыңыз.
2-кадам
Картошканы кабыгына кайнатып, кабыгынан тазалаңыз.
3-кадам
Ошондой эле, сабиз менен кызылчаны кайнатып, тазалоо керек.
4-кадам
Тооктун филесин майда бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз.
5-кадам
Пияздын кабыгын тазалап, бир аз өсүмдүк майына кайнатыңыз.
6-кадам
Картошканы орой кыргычтын үстүнө сүртөбүз.
7-кадам
Жука кыргычтын үстүндө кызылчаны жана сабизди өзүнчө сүртүңүз.
8-кадам
Жаңгакты бычак менен майдалап туурайбыз.
9-кадам
Чоң табакты алып, идиштин ортосуна бош стаканды коюңуз.
10-кадам
Теректин картошкасын айнектин айланасына жайгаштырыңыз.
11-кадам
Майонез менен катмарын майлап.
12-кадам
Жатасыңбы? картошкадагы пияз.
13-кадам
Тоок этин эки бөлүккө бөлүп, бир бөлүгүн пияз катмарынын үстүнө коюңуз.
14-кадам
Майонез менен тазалоо.
15-кадам
Сабизди, андан кийин жаңгакты төшөп коюңуз.
16-кадам
Майонез менен тазалоо.
17-кадам
Калган тоок менен пиязды кашык менен бөлүп алыңыз.
18-кадам
Майонез менен катмарын майлап.
19-кадам
Салаттын бардыгын кызылча менен жаап, майонез себелеп коюңуз.
20-кадам
Анарды кесип, дандарын алып салыңыз.
21
Салаттын үстүнө анардын үрөнүн чачыңыз.
22
Салатты муздаткычка 3-4 саатка салып туруңуз.
23
Кызмат кылардан мурун, стаканды борбордон кылдаттык менен алып, борборду чөптөрдүн бутактары менен толтуруңуз.
