Анар билерик салаты - орус ашканасындагы эң кооз жана даамдуу салаттардын бири. Даярдоо оңой жана даамы укмуштай. Бул салат майрамдык дасторкондун көркүнө айланары шексиз. Анын ингредиенттеринин кооз дизайны жана ширелүүлүгү бул салатты коноктордун көңүлүн бурбай койбойт.
Ал зарыл
- - 500 гр ышталган тоок эти;
- - 500 г кызылча;
- - 500 г картошка;
- - 500 г сабиз;
- - 1 баш пияз;
- - 1 граната;
- - 1 таңгак майонез
- Ингредиенттер 6-8 порцияга берилет.
Нускамалар
1 кадам
Ышталган тоок этин акырын майда бөлүктөргө бөлүңүз. Жашылчаларды жана жумурткаларды туздалган сууга кайнатыңыз, муздагандан кийин, ушул ингредиенттердин бардыгын чоң сүргүчкө сүртүңүз. Пиязды тазалап, майдалап туурап, майга кууруп, андан кийин муздаңыз.
2-кадам
Жалпак табактын ортосуна кичинекей диаметри бар стаканды коюп, анын айланасына картошканын биринчи катмарын төшөй баштайбыз. Бул катмар тузданып майонез менен майланыш керек. Биздин салаттын экинчи катмары - баардык кайнатылган кызылчанын жарым порциясы. Биз аны жайып, майонез менен майлайбыз. Ушундай эле иш-аракеттерди сабиз жана тооктун жарым бөлүгү менен жасайбыз, ошол эле учурда катмарларды майонез менен майлоону унутпаңыз. Тооктун үстүнө, ага куурулган пиязды жана жумуртканы салабыз. Баарын майонез менен майлайбыз. Тооктун калган бөлүктөрүн жумуртканын, туздун үстүнө салып, бул катмарды майонез менен бүтүрүңүз.
3-кадам
Акыркы катмар менен кызылчаны акырын жайып, боштук болбошу үчүн, аны майонез менен майлап майлап коюңуз. Салат даярдалып бүткөндөн кийин стаканыбызды алып чыгып, салатты алдын ала бышырылган анардын үрөнү менен себебиз.
4-кадам
Биздин салат даяр жана кызмат кылууга даяр.
