Жай мезгилиндеги тамак-аш, жылдын башка мезгилдерине салыштырмалуу көптөгөн суроолорду жаратат. Жашылча-жемиштердин көптүгүнө карабастан, аларды колдонууда ченемди сактоо жана башка тамактарды жеш канчалык маанилүү экендигин баары эле түшүнө бербейт.
Нускамалар
1 кадам
Жаңы жашылча-жемиштерди ченеми менен жеп туруңуз. Бышкан помидорлордун, салаттардын, кулпунайлардын жана башка белектердин кубанычы, ага көп эмгек жумшалгандыктан, жай мезгилинде аларды жегенге көп умтулууга болот. Бирок бул ката жыргалчылыктын начарлашына жана организмдин иштешинин олуттуу бузулушуна алып келиши мүмкүн. Жашылча-жемиштерде кадимкидей иштөө үчүн керектүү азык заттардын толук курамы жок. Демек, жайкы меню алардан гана турушу мүмкүн эмес.
2-кадам
Кашканы жегиле. Алар тамак-аштын идеалдуу тең салмактуулугун сактоого негиз болот. Дан азыктарында майлар, белоктор, углеводдор, витаминдер жана ар кандай ферменттер бар. Эртең мененки тамакта дан эгиндерин жесеңиз, түшкү тамакка чейин токчулук сезими пайда болот, андыктан ашыкча жеңил тамактардан улам фигураңыздан коркпоңуз.
3-кадам
Эт жана балык жөнүндө унутпаңыз. Аларды колдонбоо жетишсиз тамактанууга алып келет жана тең салмактуулук жөнүндө сөз кылуунун кажети жок. Тоок, эт же балык жаңы жашылча салаттарына сонун кошумчалар. Тамактын көлөмүн азайтуу маанилүү. Жайкысын демейдегиден үчтөн бир аз болушу керек.
4-кадам
Суюктукту көп ичүү керек. Жай мезгилинде денедеги суюктуктун жоголушу бир топ маанилүү жана суу балансын өзгөчө кылдаттык менен калыбына келтирүү керек. Жөнөкөй таза суу ичүү. Канттуу содалар жана ушул сыяктуу суюктуктар үчүн суусаганыңыз менен күрөшпөңүз. Көк чайды, квасты, жемиш суусундуктарын жана үйдө жасалган лимонаддарды ичсеңиз болот.
5-кадам
Муздак шорполорду даярдаңыз. Алар даамдуу гана эмес, ден-соолукка да пайдалуу, анткени узак убакыт бою бышырбастан жана туруктуу ысытпаганда, алар пайдалуу заттардын көлөмүн сактап калышат.
6-кадам
Туздуу жана ачуу тамактарды жок кылыңыз. Дал ушул азыктар организмдеги суюктукту сактап, суусап, шишикке алып келет. Ошондуктан, аларды айланып өтүп, бышырган идишке татымалдарды жана тузду аз колдонууга аракет кылыңыз.
