Бул даамдуу блинчиктер козу карындарды сүйгөндөрдү кубандырары шексиз. Алар жеңил түшкү тамак үчүн эң сонун.
Ал зарыл
- 150 г ун
- 1 жумуртканын сарысы
- 250 мл минералдык суу
- 1 аш кашык айран
- Туз
- Толтуруу үчүн:
- 100 г козу карын
- 1 пияз
- Жаңы петрушка
- Туз жана калемпир
- 1 жумуртканын агы
Нускамалар
1 кадам
Ун, минералдык суу, айран жана жумуртканын сарысын аралаштырып, бир аз туруп туруңуз.
Андан соң май куюп, көмөч казанга блинчиктерди бышырабыз.
2-кадам
Толтуруу үчүн козу карындарды жана пиязды тилкелерге бөлүңүз. Андан кийин аларды сары майга кызарганча кууруйбуз. Майда тууралган петрушканы, тузду, калемпирди кошуп, оттон алабыз. Жумуртканын агын сабап, толтурма менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Куймактарды толтура толтуруп, тоголок түрүндө түрүп салыңыз. Эгерде түрмөктөр узун болсо, анда аларды экиге бөлсөңүз болот. Тамагыңыз таттуу болсун!
