Сымбаттуу болууну каалаган ден-соолукка пайдалуу тамактануу адатта, менюсунда аз май кошулган быштак бар. Бирок кээде дасторконду ар тараптуу кылгыңыз келет, андыктан бул ачытылган сүт продуктусунун негизинде укмуштай пирогдорду бышырсаңыз болот, ал белиңизге ашыкча сантиметр кошпойт же пицца куурбайт.
Даамдуу токочтор сиздин көңүлүңүздү жакшыртат, андыктан кээде өзүңүздү ушундай тамак менен ыракаттанууңуз керек. Быштак менен бышырылган камыр семирүүгө жол бербейт. Мындан тышкары, токочтордун бардыгын жештин кажети жок, күндүн башында таткан 1-2 пирог жетиштүү болуп, сергектикке керектүү күчтү алат.
Камырды кантип жасаса болот
Мындай пирогдорду коноктордун келиши үчүн бышырып алсаңыз болот жана көпчүлүгү камырдын эмне экендигин жасашпайт. Аны жууруш үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз:
- майлуулугу 1, 8 же 0% болгон таңгакта 360 г жумшак быштак быштак;
- 0,5 ч туз;
- 1 аш кашык. l. Сахара;
- 2 чоң же 3 орто жумуртка;
- 195-220 г ун (кошуу үчүн кошумча);
- ¾ ч. Л. наабай содасы;
- кууруу үчүн өсүмдүк майы.
Быштакты идишке салып, сода себелеп, аралаштырыңыз, 10 мүнөт туруңуз. Андан кийин жумуртканы сабап, кумшекер, туз кошуп аралаштырыңыз. Ундун жарымынан көбүн куюп, аралаштырып, калганын кошуп, жумшак камыр жууруйбуз. Анын үстүн чүпүрөк сүлгү менен жаап, 20 мүнөт эс алыңыз.
Пирогдорго толтуруу
Идиштин калориясын азайтуу үчүн жаңы капуста же козу карын менен толтуруу даярдаңыз. Биринчи учурда:
- 550 г ак капуста;
- 2 жумуртка;
- 60 г суу;
- көк пияздын 5-6 жүнү;
- укроптун 3 бутагы;
- кааласаңыз, туз, кара мурч.
Капустаны кичинекей төрт бурчтуу кылып кесип же ушул жашылчага арналган атайын үккіштин үстүнө сүртүңүз. Куурулган табага салып, үстүн суу менен жаап коюңуз. Аны чоң отто кайнатыңыз, андан кийин кичине кылыңыз. Капустаны 15-20 мүнөт кайнатыңыз. Эгер ал жаш болсо, ага аз убакыт кетет. Эгерде капустанын башы кеч бышып, жаңы түшүмгө кирбесе, аны 20 мүнөт кайнатыңыз.
Жумуртканы кайнатыңыз, кабыгын тазалап, кубиктерге бөлүңүз, муздаган капустага салыңыз. Эгер ар бир калорияны эсептебесеңиз, анда 1-2 аш кашыкка кошуңуз. l. Дагы эле ысык капустага сары май, аралаштырыңыз, толтуруу даамдуу болот.
Пиязды, укропту майдалап туурайбыз. Бышырылган капустага ушул жашылчаларды, ошондой эле тузду кошуп, кааласаңыз калемпир даяр болот.
Эгер козу карын жасоону кааласаңыз, анда чийки шампиньондорду, жада калса туздалган, туздалган козу карындарды колдонсоңуз болот. Консерваланган азыктарды алдын-ала чайкоо керек. Алгач, майдалап тууралган пиязды бир аз өлчөмдө өсүмдүк майына кууруп, андан кийин майдаланган жаңы шампиньондорду же жуулган туздалган козу карындарды кошуңуз. 15 мүнөт кууруп, анда-санда аралаштырып, керек болсо тузду татымына жараша салыңыз.
Пирогдорду кантип жасаш керек
Кесилген тактага же столго бир аз ун куюп, камыр жайып, андан колбаса жайып алыңыз. Андан бычак менен кесинди кесип, торттун формасына келтирип, ортосуна салманы салып, камырдын четин сокур кылып коюңуз.
Пирогдорду ар тараптан бир аз өсүмдүк майына кууруп алыңыз. Даамдуу токочтор даяр.
Мындай камырдан кантип тез пицца жасаса болот
Эгер оригиналдуу бир нерсе бышыргыңыз келсе, үй-бүлөңүздү ушул снэк тамак менен таң калтырыңыз. Аны ошол эле тесттен жасаса болот.
Ага кошумча, колбаса, колбаса же ветчина алыңыз. Пицца кайнатылган тоок этин, ал тургай кечээки кечки тамактан калган котлеттерди берет.
Камырды калыңдыгы 5 мм болгон жалпак торт кылып жасаңыз. Туурасы идиштин диаметрине дал келиши керек. Тортту бир жагына бир аз өсүмдүк майына кууруп, оодарып, үстүн кетчуп менен сүртүп, калган эттин үстүнө коюңуз. Консерваланган бадыраң, калемпир жана / же помидордун кесиндилери менен кооздоңуз. Үстүнө майдаланган сыр менен себелеп коюңуз. Табаны капкак менен жаап, жай отто 5 мүнөт бышырыңыз.
Мындай пиццанын кооздугу мыкты даамда гана эмес, ошондой эле анын тез жана мештин жардамысыз даярдалгандыгында. Бул оригиналдуу тамакты чоңдор гана эмес, балдар да жакшы көрүшөт.
