Адатта, жемиш салаттары алма, алмурут, апельсин жана банандан турат. Уруксуз жүзүм, ананас жана мандарин кошуп, алардын даамын ар тараптуу кылсаңыз болот. Таңгак бал, каймак, каймак, йогурт же лимон ширеси болушу мүмкүн. Гурмандар салатына корица жана майдаланган бадам кошуп, жаңгак жана мейиз кошушат. Мындай тамак дасторконго жаңы даярдалган, бир аз муздаган. Анын десертке таандык болушу жемиш кесимдерин шоколад, балмуздак жана ар кандай токочтор менен айкалыштырууга мүмкүндүк берет.
Fruit Garden салаты
Жашылча-жемиш салатын айкалыштырган бул өтө пайдалуу, калориясы төмөн тамак майрамдык дасторконго да, күнүмдүк дасторконго да ылайыктуу.
Сага керек болот:
- эки алмурут;
- эки алма;
- банан;
- 4 кара өрүк;
- мандарин;
- помидор;
- пияз;
- жарым стакан жаңгак;
- 2 стакан каймак;
- туз жана шекер.
Пиязды тазалап, майдалап туурап, colanderге салып, үстүнө кайнак суу куюп салыңыз. Пиязды муздатып, негизги ингредиенттерди даярдап баштаңыз. Алмурутту, алманы, кара өрүктү жана помидорду сыйрып, туурап алыңыз. Кубдардын көлөмү каалаган өлчөмдө болушу мүмкүн. Андан кийин мандаринди сыйрып, экиге бөлүп кесип алыңыз. Жаңгактарды майдалап, идишке азырынча таштаңыз.
Эми банан салатынан жасалган тамакты даярдаңыз. Ал үчүн аны блендерден өткөрүп, пюрени майда тууралган пияз жана каймак менен аралаштырыңыз. Чоң идишке өрүктү, алманы, алмурутту, помидор жаңгактарын аралаштырып, соус менен аралаштырыңыз. Даярдалган салатты идиштерге тизип, мандариндин шынаа менен кооздоңуз.
Бул тамактын негизги өзгөчөлүгү - пияздын курамы, ал ага өзгөчө даам берет.
Жапон жемиш салаты
Эгерде сиз жеңил жана экзотикалык нерсени кааласаңыз, анда өзүңүздү жана үй-бүлөңүздү ушул даамдуу жана пайдалуу деликатес менен кубантыңыз. Ал каалаган дасторконун кооздоп берет.
Сага керек болот:
- бышкан апельсиндин жарымы;
- помидор;
- 100 г ананас консерваланган;
- эки аш кашык каймак же айран;
- жарым чай кашык кум шекер.
Алгач помидорду күйгүзүп, андан терини сыйрып алыңыз. Андан кийин кылдаттык менен аны кесектерге бөлүңүз. Ананасты кайнатылган суу менен жууп, аны кубиктерге же бриллианттарга бөлүп алыңыз. Апельсиндин кабыгын тазалап, экиге бөлүңүз. Салатты кумдан жакшылап жууп, жука тилкелер менен кесип алыңыз. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, аларды каймак же йогурт менен жаап коюңуз. Кааласаңыз, кумшекерди салыңыз.
Жалбыз соолугу бар жемиш салаты
Сага керек болот:
- 2 жаңы алма;
- 2 жаңы алмурут;
- эки чоң консерваланган шабдалы;
- лимон ширеси;
- 5 жаңы өрүк;
- 200 г ири кара жүзүм;
- жалбыздын бир тобу;
- 3 аш кашык шекер;
- 150 г табигый йогурт.
Жаңы жемиштерди жууп, алмурут менен алманы 4 бөлүккө бөлүп, өзөгүн алып салыңыз. Өрүктү экиге бөлүп, уруктарын алып салыңыз. Ар бир мөмөнү экиге бөлүп, щёткадан жүзүмдү бөлүп алыңыз. Андан кийин, алма, өрүк жана алмурутту кубиктерге бөлүңүз.
Алма менен алмурутту карарып кетпеши үчүн, аларга лимондун ширесин чачса болот.
Шабдалыны кагаз сүлгүгө салып, кургатыңыз. Андан кийин аларды да кубиктерге бөлүңүз. Алма жана алмурут салынган идишке өрүк, шабдалы, жүзүмдү кошуңуз. Аш кашык шекер себелеп, жакшылап аралаштырып, үстүн жаап, муздаткычка коюңуз.
Ушул убакыттын ичинде соусту даярдап алыңыз. Ал үчүн жалбызды өзүнчө жалбырактарга бөлүп, жууп, кургатыңыз. Калган шекерди жарым стакан сууга эриңиз. Отко коюп, кайнатыңыз. Жалбыз жалбырактарын кошуп, жай отто суюктук эки эсеге чейин бышырыңыз. Андан кийин соусту электен өткөрүп, муздатыңыз. Пайда болгон жалбыз сиропун йогурт менен айкалыштырып, салат салат. Муздалган табакка кызмат кылыңыз.
