Попкорндун жана зефирдин күлкүлүү койлорунун шайыр үй-бүлөсү майрамдык дасторкондо кичинекей таттуу тиштерди кубандырат. Тортту кооздоо же көзкарандысыз десерт катары даярдоо үчүн кооз композицияны колдонсо болот.
Ал зарыл
- - попкорн;
- - кокос кыркалары;
- - ванильден жасалган вафли;
- - зефир зефир;
- - жашыл түстөгү тамак-аш боёгу;
- Карамель үчүн:
- - 2 аш кашык суу;
- - 100 г шекер;
- Каймактуу карамель үчүн:
- -10 г бал;
- - 200 мл каймак;
- - 125 г кум шекер;
- - ванилин;
- - 30 г маргарин (май);
Нускамалар
1 кадам
Төмөнкү рецепттердин бирин колдонуп, карамелди жабыштырууга даярдаңыз. Классикалык карамель үчүн казанга суу куюп, кумшекер кошуңуз. Аралашманы отко ысытып, идиш-аякты мезгил-мезгили менен чайкаңыз.
2-кадам
Бара-бара сироп кофенин өңүнө ээ болуп, мүнөздүү жыт пайда болот. Карамелдин өтө карарып кетишин күтпөңүз, антпесе тез катып калат. Карамелге суюктукту сактоо үчүн ага бир нече тамчы лимон ширесин тамызыңыз.
3-кадам
Каймактуу карамель. Кумшекерди кумшекерге эриңиз. Бара-бара көбүктөнүп баштайт, кашык менен аралаштырбоого аракет кыл. Анын текши ысып, бирок саргайып кетпешине көз салыңыз.
4-кадам
Каймакты шекер сиропуна кошуп, дагы 10 мүнөт аралаштырып бышырыңыз. Аралаш коюу болгондо ага бал, жумшартылган маргарин жана ванилинди кошобуз. Карамель идиштин түбүнөн оңой артта кала баштаганда даяр болот.
5-кадам
Козуларга тулку жаса. Попкорнду терең идишке бышырып, үстүнө карамель куюп, тез эле тоголок кылып түзөбүз. Дененин башка жерлерин желимдөө үчүн бир аз карамель калтырып коюңуз.
6-кадам
Баш жасаңыз. Эки кичинекей зефирди терип алып, чоң зефирге сироп менен жабыштырыңыз, беттин эки тарабында - бул кулактар болот. Попкорндун бир нече бөлүгүн тиркөө менен баштын үстүнө "мех" жасаңыз.
7-кадам
Козулардын оозуна кичинекей Твиззлер момпосуйунан же башка нерселерден жасалган оозду чаптап, кондитердик буурчактын көзүн кооздоңуз. Тулпарды башына туташтырып, зефир буттарын желимдейт.
8-кадам
Бак кур. Карамелге жашыл түстөгү боёкторду салып, попкорнду аралаштырыңыз. Дарактын таажысы үчүн массанын арасынан кичинекей тоголокчолорду тез пайда кылыңыз. Твикс таякчасынан сөңгөк жасап, ага бактын таажысын жабыштыр.
9-кадам
Андан кийин, тосмо кур. Вафлилерди жакшылап ачып, пломбунун кабыгын сыйрып алыңыз. Оюк капталдуу плиталарды колдонуңуз, алардан бирдей сүйрү бөлүктөрдү кесип алыңыз. Үч бөлүктөн чокуларын курчут. Глазурду колдонуп, тактайларды тосмого кошуңуз.
10-кадам
Чөптү жасаш үчүн кокос кабыгын идишке өткөрүп, бир нече тамчы жашыл боёкту кошуп, тегиз боёп туруу үчүн жакшы аралаштырыңыз. Композициянын элементтерин: козу, бак, тосмо жана чөптү каалагандай кылып жайгаштырыңыз.
