"Достук үйү" торту өзгөчө, даамдуу жана өтө назик болуп чыкты. Коюлтулган сүткө малынган. Ошондой эле, бул тортто гилас бар, кааласаңыз, аны башка жемиштер менен алмаштырсаңыз болот.
Ал зарыл
- - 2 таңгак печенье
- - 300 г алча
- - 150 г кум шекер
- - 250 мл коюлтулган сүт
- - 250 г май
- - 300 г кара шоколад
- - 1/3 стакан каймак
- - 3 аш кашык. өрүк сиробу
Нускамалар
1 кадам
Каймакты даярдаңыз. Алгач майды жана кайнатылган коюлтулган сүттү аралаштыргычка бир калыпка жеткенге чейин сүртүңүз.
2-кадам
Алчаны эритип, аларды сыгып алыңыз. Камырды тоңдургучтан алып, 70 см узундуктагы катмарга ороп, узундукка чейин кесип алыңыз. Алчаны кондитердик азыктын жанына бири-биринен 1,5-1,75 см аралыкта жайгаштырыңыз. Ар бир алчаны 0,5 чай кашык менен себелеп салыңыз. кумшекер.
3-кадам
Алчаны узун түрмөккө ороп, четтерин чымчып, үлүл менен ороп коюңуз. Дагы 3 жолу жасаңыз.
4-кадам
Бышыруу баракты пергамент кагазы менен тизип, үлүлдү жайып, духовкага салып, кызарганча 45-55 мүнөт бышырыңыз. Үлүлдөрдү муздатыңыз. Ар бир катмарды жакшылап каймак менен каптаңыз.
5-кадам
Үстүн жана капталын майлап, бетин тегиздеңиз. 8-10 саат салкын жерге коюңуз.
6-кадам
Ганяны даярдаңыз. Кастрюлда үч бар кара шоколадды эритип, каймактын 1/3 бөлүгүн куюп, бир калыпка жеткенге чейин баарын жакшылап аралаштырыңыз.
7-кадам
Тортту ганах менен жакшы чылаңыз. Кара шоколадды теркадан өткөрүп, үстүнө чачыңыз, үстүнө өрүктүн сиропун салып, дасторконго берсеңиз болот.
