Арык меню кызыксыз жана жупуну нерсе деп ойлойсузбу? Ал такыр андай эмес. Бул кыйла ачуу жана ар кандай болушу мүмкүн. Салттуу арык италиялык макарон салаты тамак-ашыңызга ар түрдүүлүк жана сергектик кошууга жардам берет.
Ал зарыл
- - 200 г петрушка;
- - бир тиш сарымсак;
- - 60 г карагай жаңгагы;
- - 250 г алча помидору;
- - деңиз тузу;
- - 50 г пармезан сыры;
- - 100 г зайтун майы;
- - 250 гр "Мүйүз" макарон азыктары.
Нускамалар
1 кадам
250 гр "Рогов" макаронун кайнатыңыз. 100 г макарон үчүн 1 литр суу ичиш керек.
2-кадам
Соусту даярдоо үчүн, петрушканы алып, катуу сабактарын кесип ташташ керек. Калганын аралаштыргыч идишке салыңыз. Ага 50 г карагай жаңгагы, бир тиш сарымсак, бир аз деңиз тузу, бир кашык майдаланган Пармезан сыры жана 100 мл зайтун майы кошулат. Блендер менен бардыгын тегиздикке чейин майдалаңыз.
3-кадам
Карагайдын калган жаңгактарын кургатылган табада майсыз кызарганча кууруйбуз. Жаңгактарды мезгил-мезгили менен аралаштырып турууну унутпаңыз, антпесе алар тез күйүп кетет.
4-кадам
250 г алча помидорун чоң бөлүктөргө бөлүңүз. Бышырылган макарон азыктарын өзүнчө идишке өткөрүп, бир аз оливка майын кошуп, майдаланган алча помидорлорун кошуп, даярдалган соустун үстүнө куюңуз. Кашык менен акырын аралаштырыңыз.
5-кадам
Табакка өткөрүп, үстүнө куурулган жаңгактарды жана майдаланган сырды себелеп салыңыз. Бул салатты ысык да, муздак да берсе болот, бардыгы сиздин даам каалоолоруңуздан көз каранды.
