Бургер фаст-фуд деп эсептелет, бирок алардын ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу үй-бүлөлүк тамак болушу мүмкүн экендигин бардыгы эле биле бербейт. Үйдө жасалган уйдун бургери сөзсүз түрдө сизге жагат, алардын курамында зыяндуу кошулмалар жок жана ал жакка эмне койгонуңузду так билесиз.
Ал зарыл
- - 500 г уй эти;
- - 4 дан эгиндеринен жасалган булочкалар (бургер булочкалары менен алмаштырылышы мүмкүн);
- - 1 помидор;
- - 4 корнис;
- - 1 чай кашык дан кычы;
- - 50 мл сыра;
- - 2 аш кашык. аш кашык каймак же майсыз айран;
- - 1 аш кашык. бир кашык Вустер соусу;
- - кетчуп;
- - 1 аш кашык. кашык зайтун майы;
- - туз калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Фаршка бир чымчым туз, калемпир, ошондой эле кычы кошобуз. Фаршты ширелүү жана табиттүү кылуу үчүн ага 50 мл сыра кошсоңуз, сыра таптакыр сонун даам берет. Фаршты таза колдор менен аралаштырыңыз.
2-кадам
Фаршты төрттөргө бөлүп, тегиз, жалпак пирожкилерди түзүңүз. Алдын ала ысытылган табага зайтун майын куюп, котлеттерди коюңуз. Бири-бирине орто эсеп менен 7 мүнөттөн бышырыңыз.
3-кадам
Булочкаларды 130 градуска чейин ысытылган духовкага 5 мүнөт салып коюңуз.
4-кадам
Эми биз бургердин кийимине барсак болот. Каймак же айранды Вустер соусу менен аралаштырыңыз.
5-кадам
Бышкан помидорду 4 калың кесимчеге кесип, бир чымчым туз себелеп салыңыз. Жемиштерди жука тилимдерге узунунан кесип алыңыз.
6-кадам
Жылытылган булочкаларды экиге бөлүңүз. Ар бир булочканын түбүнө алгач помидор кесинди, андан кийин кызгылт котлет, үстүнө бир-экилик кесек кесимчелер жана 1 чай кашык таңгак коюңуз. Булочканын үстүнө бир аз кетчуп коюңуз. Үйдөн жасалган гамбургерлерди жаңы жашылча салаты менен берсе болот.
