Бул рецепттин кооздугу - жарым фабрикаттарды колдонуунун аркасында эт кастрюлин даярдоо үчүн минималдуу убакыт жана күч-аракет талап кылынат. Бирок, ошол эле учурда, даяр тамак абдан жыпар жыттуу, даамдуу жана ширелүү болот.
- фаршты таңгактоо (салмагы болжол менен 400 грамм);
- тоңдурулган жашылчалардын таңгагы (мексикалык же башка аралашма);
- пияз;
- 50-100 грамм каймак / майонез;
- 150-200 грамм майдаланган катуу сыр;
- калемпир жана туз.
1. Тандалган фаршты орто өлчөмдө тууралган пияз менен кууруп, татымына жараша калемпир жана туз салып коёбуз.
2. Тууралганга чейин куурулган фаршты бирдей катмарга бышырылган табага салыңыз.
3. Баштыктан бир аз эриген жашылчаларды фарштын үстүнө куюп, кашык же шпатель менен тегиздеңиз.
4. Үстүнө каймак же майонез куюңуз (майонез менен каймакты 50/50 аралаштырсаңыз болот).
5. Даярдалган майдаланган сыр менен табакты жакшы чачыңыз.
6. Форма 190 градуска чейин ысытылган духовкада бышырылып, сыр эрип, алтын күрөңгө айланат.
7. Даяр болгон эт кастрюлин духовкадан алып, бир аз туруп, бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Сиз бул кастролду каалаган гарнир менен же көз карандысыз тамак катары бере аласыз.
