Бул корица өрүгүнөн жасалган торт унутулгус жыпар жыты бар даамдуу жана жөнөкөй десерт. Камыр күчтүү жана жагымдуу жыпар жыттанып, назик жана майдаланган түзүлүшкө ээ.
Ал зарыл
- Камыр:
- - 5 жумуртка
- - 1 стакан шекер
- - 1 мүшөк ванилин канты
- - 80 г жумшартылган май
- - 1 кичинекей лимон (кабык жана шире)
- - 2 стакан ун
- - 1 аш кашык бышыруучу порошок
- - 1 стакан жаңгактын данектери (майда тууралган)
- Толтуруу:
- - 1 кг кара өрүк
- - 1 мүшөк ванилин канты
- - 4 аш кашык шекер
- - 1 аш кашык корица
- - 1 аш кашык кумшекер
Нускамалар
1 кадам
Алгач кара өрүктү жууп, кургатыңыз. Андан кийин, уруктарды алып, төрттөн кесип. Андан кийин кумшекерди, ванилин шекерин, корицаны бириктирип, өрүктү кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Камырды даярдоо үчүн, идиш алып, жумуртканын агын ичине бир чымчым туз кошуп, үлпүлдөгөнчө сабап салыңыз.
3-кадам
Өзүнчө идишке жумуртканын сарысын, кум шекерди, ванилин кумшекерди тез темп менен ачык сарыга чейин аралаштырыңыз. Андан кийин эритилген майды кошуп, бир мүнөт аралаштыра бериңиз.
4-кадам
Лимон ширесин, кабыгын, андан кийин унду жана акыры сабалган жумуртканын агын кошуңуз. Эми камырга кара өрүктүн салмагын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Камырды пергамент кагазы менен капталган бышыруучу табакка куюңуз. Үстүнө майдаланган жаңгак менен себелеп коюңуз.
6-кадам
Торт духовкада 200 С температурада 30 мүнөт бышканга чейин бышырылышы керек. Даярдыгын жыгачтан жасалган шашлык менен текшерсе болот.
7-кадам
Бышырылгандан кийин толугу менен муздаганга уруксат бериңиз, анткени ал абдан жумшак болуп чыгат. Калыптан алып, темир тордун үстүнө коюңуз. Анан гана үстүнө кумшекер упасын чачыңыз. Бөлүктөргө бөлүп, кызмат кылыңыз.
8-кадам
Мындай назик жана ширелүү десертти кечки чай менен берсе болот, же конокторду сыйлай аласыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
