Крем толтурулган брауни - бул Америкадан чыккан десерт. Шоколаддан жасалган таттуу тамак сизге жагат, сөзсүз бышырыңыз, анткени аны бышыруу бир гана саат убакытты алат!
Ал зарыл
- Он эки порция үчүн:
- - кара шоколад - 200 г;
- - май - 200 г;
- - каймак сыр - 500 г;
- - буудай уну - 120 г;
- - шекер - 200 г;
- - беш жумуртка.
Нускамалар
1 кадам
Сууну чоң казанга кайнатыңыз. Сынган кара шоколады казанга салып, чоң казандын үстүнө коюңуз.
2-кадам
Шоколадды жылмакай, бир тектүү кылып аралаштырыңыз, ал ырааттуулугу боюнча өтө суюк болушу керек. Аралашманы муздатып алыңыз.
3-кадам
Үч жумуртка жана кумшекерди (130 грамм) өзүнчө бөлүп алыңыз. Шоколад массасын кошуп, аралаштырыңыз. Ун кошуп аралаштырыңыз.
4-кадам
Өзүнчө идишке эки жумуртка, кумшекер (70 грамм) жана каймак быштакты чаптаңыз.
5-кадам
Калыпты май менен майлап же пергамент менен жаап коюңуз. Шоколаддан жасалган камырды куюп, бир-эки кашык калтырып, тегиздөө. Сыр камырын аралаштырбастан үстүнө коюңуз. Шоколад камырынын калган бөлүгүн үстүнө коюп, вилка менен жылдырып, мрамор үлгүсүн түзүңүз.
6-кадам
Браундарды 180 градус ысыкта 30-40 мүнөт бышырыңыз. Чайыңыздан рахат алыңыз!
