Үйдө нутеллага окшош макарон жасаганды билсеңиз, супермаркеттерден кымбат таттууларды сатып алуунун эч кандай мааниси жок. Жөнөкөй жана жеткиликтүү рецепт таң калыштуу натыйжа берет - бул макарон даамы оригиналына аябай окшош, ал эми аны даярдоо үчүн табигый гана азыктар колдонулат. Ошентип, үйдө нутелланын аналогун кантип даярдаш керек?
Ал зарыл
- - кум шекер - 0,5 стакан
- - сүт - 0,5 стакан
- - коюлтулган сүт - 3 аш кашык. кашыктар;
- - какао порошогу - 2 аш кашык. кашыктар;
- - жаңгактар - 70 г;
- - май - 150 гр.
Нускамалар
1 кадам
Шоколаддын жайылышы үчүн ар кандай жаңгактарды, анын ичинде жаңгакты же жер жаңгакты колдонсоңуз болот. Бирок сиз Нутеллага окшош даамды кааласаңыз, анда фундук эң жакшы. Алгач жаңгактарды тазалап, кууруу керек. Андан кийин каалаган ыңгайлуу жол менен майдалоо керек. Кофе майдалагыч дагы ылайыктуу, бирок эң идеалдуу варианты блендерде алынат - ал жерде жаңгактарды майдалап, майдын жардамы менен жарым суюктук консистенциясын берсеңиз болот.
2-кадам
Жабышпаган казанга кумшекер менен какаону куюңуз. Жука агымга сүттү куюп, бир калыпта болгон кесекчелерге чейин аралаштырыңыз. Коюлтулган сүттү кошуңуз. Биз казанды жай отко коюп, тынымсыз аралаштырып жылытабыз. Эгерде сизде жабышпаган идиш жок болсо, кадимки суу мончосун колдонсоңуз болот.
3-кадам
Аралашмага майдаланган жаңгактарды кошуп, бир калыпка жеткенче аралаштырыңыз. Андан кийин сары май кошуп, кайнатпай ысытыңыз. Биз паста коюу, каймактуу консистенцияга ээ болгонго чейин, аны кайнатпай, жай отто сактайбыз.
4-кадам
Макарондорду банкаларга куюп, бөлмө температурасында муздатып, андан соң муздаткычка салыңыз. Масса толугу менен муздаганы менен, колдонууга даяр.
5-кадам
Эгерде сиз макарон азыктарын чыныгы түстөгүдөй кылып эки түстүү кылгыңыз келсе, анда массасынын жарымын какао кошуп, жарымын жасаңыз. Андан кийин эки бөлүктү өзүнчө түтүкчөлөр салынган баштыктарга салыңыз. Эки баштыкты тең алыңыз жана эки массаны бир эле учурда банкаларга сыгып алыңыз.
