Италиянын ашканасында чексиз даярдалган, бирок оригиналдуу даамдуу тамактар бар. Эт сүйүүчүлөр конокторду адаттан тыш тамак менен таң калтыруу үчүн багетте чөптөр менен бышырып алышат.
Ал зарыл
- - 1 багет;
- - бир тиш сарымсак;
- - розмариндин жана шалфейдин бутагында;
- - петрушканын 2 бутагы;
- - бир чай кашык ири деңиз тузу;
- - лимондун кабыгы;
- - 3 аш кашык зайтун майы;
- - чочконун бир бөлүгү, аны нанга толугу менен жайгаштырууга ылайыктуу формада;
- - Кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 190С чейин алдын ала ысытыңыз. Чөптөрдү, сарымсакты, тузду жана лимондун кабыгын кесүүчү тактага аралаштырып, бычак менен кесебиз (муну минометто жасай аласыз).
2-кадам
Багетти экиге бөлүңүз, бир аз целлюлозаны алып, эт үчүн көңдөй жасаңыз. Бир аш кашык майды ысытып, этти табага салып, алтын жана кытырак болгонго чейин, аны бышыруу учурунда ичи ширелүү бойдон калгыча кууруйбуз. Кара калемпир менен татымал.
3-кадам
Багетти калган эки кашык зайтун майы менен майлап (ар бир жарымына бирден). Жыпар жыттуу аралашманы багеттин эки жарымына бирдей таркатыңыз.
4-кадам
Этти багеткага салып, фольга менен бекем ороп, духовкага 1 саатка салып коюңуз.
5-кадам
Рулетти 10 мүнөт муздатып, фольганы алып, багетти бөлүктөргө бөлүп, кызмат кылыңыз.
