Жай көчөттөгү шортанды кандайча бышыруу керек

Мазмуну:

Жай көчөттөгү шортанды кандайча бышыруу керек
Жай көчөттөгү шортанды кандайча бышыруу керек

Video: Жай көчөттөгү шортанды кандайча бышыруу керек

Video: Жай көчөттөгү шортанды кандайча бышыруу керек
Video: Взрыв газового баллона произошел в Акмолинской области 2024, Март
Anonim

Көксерек белокторго, аминокислоталарга жана минералдарга бай. Ошол эле учурда, анын курамында иш жүзүндө май жок, ал диетикалык жана жеңил деп эсептелет, даамы ширелүү, назик жана жумшак.

табактагы көксөркөн
табактагы көксөркөн

Жай көчөттө бышырылган шортан алабуга

Бышырылган шортанды жай идишке бышыруу үчүн төмөнкүлөрдү даярдаңыз:

- 200 грамм томат пастасы, - 3 сабиз, - 1 чакан шортан, - 3 пияз, - 50 грамм өсүмдүк майы, - жыпар жыттуу заттарды, - туз.

Алгач бардык жашылчаларды даярдап алыңыз. Ал үчүн кабыгынан тазаланган пиязды жарым шакекче кылып кесип алыңыз. Сабизди орточо майдалагычка сүртөбүз. Бул ингредиенттерди майга жарым жартылай бышканга чейин кууруп алыңыз.

Тазаланган жана жуулган балыктарды орто көлөмдө бөлүп, куурулган жашылчалардын үстүнө көп бышыруучу идишке салыңыз. Идиштин курамына татымалдарды жана тузду чачып коюуну унутпаңыз. Балыкты томат пастасы менен толуктаңыз.

Көп бышыруучуну күйгүзүңүз. "Бышыруу" режимин орнотуңуз, бышыруу убактысы 30 мүнөт. Андан кийин балыктын даярдыгын текшерип, керек болсо дагы 10 мүнөт бышырыңыз.

Сыр камырындагы шортан алабуга

Бул оригиналдуу тамакты даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:

- 500 грамм шортан алабуга филеси, - 150 грамм катуу сыр, - туз, - 50 грамм өсүмдүк майы, - 3 жумуртка, - 3 аш кашык. аш кашык ун

- жер калемпири.

Балыкты жакшылап тазалап, андан кийин агын суунун астында жууп салыңыз. Аны кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз.

Эми сыр камырын даярдашыңыз керек. Ал үчүн жумурткаларды, татымалдарды, майдаланган сырды жана унду терең идишке салыңыз. Баарын аралаштыргыч же миксер менен жакшылап аралаштырыңыз.

Көп бышыруучу табакка май куюп, "бышыруу" же "кууруу" режимин орнотуп, ысытыңыз. Эми көксөркөнүн ар бир бөлүгүн камырга малып, көп бышыруучу идишке кууруп алыңыз. Эске салсак, балыктын эки тарабын 15 мүнөт кууруу сунушталат. Даяр болгон балыктардан ашыкча майды кагаз салфеткаларга салып тазалап алыңыз.

Жай бышыруучу жайда бууланган шортан алабуга

Жеңил жана диетикалык тамакты бышыруу үчүн - бууланган шортан алабуга сизге төмөнкүлөр керек:

- 700 грамм балык (шортан), - туз, - 1 лимон, - майдаланган калемпир жана кургатылган чөптөр.

Балыкты союп, эти гана калат. Кааласаңыз, филени дароо сатып алсаңыз болот. Андан кийин цандрды жууп, ашыкча нымдуулукту кетирип алыңыз. Филелерди кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз. Аларды терең идишке салып, туз, мурч жана кургатылган чөптөр менен себелеп коюңуз.

Балыкты муздаткычка жарым сааттай муздатыңыз. Бул убакыттын ичинде көксөрмө бардык татымалдарды сиңирип алууга үлгүрөт.

Көп бышыруучу табакка суу куюңуз. Буу текчесин орнотуңуз. Балыкты үстүнө коюңуз. Лимонду кичинекей бөлүктөргө бөлүп, ар бир кесимдин үстүнө бир экиден сына коюңуз. Аны бууга коюп, көксөркөндү 10 мүнөт бышырыңыз.

Сунушталууда: