Сыр куймактары - бул чоң үй-бүлө үчүн жөнөкөй жана даамдуу рецепт. Бул тамак чоңдорго да, балдарга да жагат. Даярдыктын ылдамдыгынын аркасында куймактар ар кандай майрамдык дасторконду толуктап турат.
Ал зарыл
- - 500 г кайнатылган картошка пюреси
- - 200 г майдаланган Пармезан сыры
- - Көк пияз
- - 1 жумуртка
- - каймак
- - 200 гр
- - 1 кичинекей сабиз
- - ун
- - кууруу үчүн өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Пармезан сырын майдалап сүргүчкө сүртөбүз. Картошка пюреси менен аралаштырыңыз. Сабизди теркадан өткөрүп, мурунку ингредиенттерге кошуңуз. Көк пиязды майдалап туурап, картошканын жалпы массасына аралаштырыңыз.
2-кадам
Бир жумуртканы картошканын эзүүсүнө бөлүп салыңыз. Ага ун кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Бир аш кашыктын жардамы менен картошка пюресин бөлүктөргө бөлүңүз, алардан тоголок шарлар пайда болот. Топторду бир аз кысып, жалпак тортторду пайда кылабыз. Жалпы өндүрүм орто эсеп менен 20 даанага чейин жетиши керек.
3-кадам
Өсүмдүк майын терең табага куюңуз, ошондо ар бир блинчик түбүндө жатпастан, бетинде бир аз калкып калат. Май кайнаганда, ага бир нече блинчикти малып, эки жагын тең алтын куурулганга чейин кууруйсуз. Дасторконго жаңы майдаланган чөптөрдү себелеп, каймактын үстүнө куюңуз.
