Даамдуу жана жыпар жыттуу шорпо чоңдорго дагы, балдарга дагы пайдалуу. Бул денени көпкө чейин каныктырат. Анын курамына кирген жашылчалар идишке көп пайдалуу заттар кошот.
Ал зарыл
- - шорпо
- - сабиз
- - пияз
- - бир аз өсүмдүк майы
- - петрушка
- - укроп
- - туз
- тест үчүн:
- - эки жумуртка
- - петрушка
- - укроп
- - бир аз ун
- - туз
Нускамалар
1 кадам
Сиз тандаган сорпону даярдаңыз. Бирок бул шорпо тооктун шорпосунун негизинде абдан даамдуу.
2-кадам
Чөп жана сарымсактан жасалган варениктин шорпосу үчүн вареник камырын жасаңыз. Ал үчүн эки жумуртканы идишке салып сабаңыз. Петрушканы жана укропту жууп, майдалап туураңыз. Жумурткага эки-үч аш кашык чөптү кошуңуз. Сарымсактын тазаланган бир тишин жакшы сүргүчкө сүртүңүз. Чөптөргө жана жумурткаларга кошуп, бир аз туздап салыңыз. Жакшы аралаштырыңыз.
3-кадам
Кашыкка камыр жасоо үчүн унду кошобуз.
Үч кичинекей картошканы тазалап алыңыз. Кичинекей кесимдерге бөлүп, кайнап жаткан сорпого малып алыңыз. Картошка салынган шорпо кайнап баштаганда, камырды кашык менен алып, сорпого батырыңыз. Камыр түгөнгөнгө чейин ушундай кылыңыз.
4-кадам
Бир пиязды жана кичинекей сабизди тазалап, кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз. Алдын ала ысытылган табага өсүмдүк майын куюп, сабиз менен пиязды бир аз кайнатыңыз. Пияз алтын түстө күрөң болгондон кийин, шорпого жашылчаларды кошуңуз. Шорпо кайнап бүткөндөн кийин, ага бир нече чөптү кошуңуз. Кайнагандан кийин шорпо даяр болот.
Диеталык шорпону арыктагандар же диета кармагандар ичиши мүмкүн. Жакшы бай шорпо башкаларга тоскоол болбойт.
