Деңиз салаттары ден-соолукка пайдалуу жана организмге оңой сиңет. Аларды ар кандай таңуу материалдары жана башка ингредиенттер менен тажрыйба жүргүзүп, толтура же, тескерисинче, диеталык кылып жасаса болот.
Ал зарыл
-
- Биринчи рецепт үчүн:
- креветка;
- кальмар;
- лавр жалбырагы;
- кара калемпир;
- май;
- сарымсак;
- томат пастасы;
- каймак;
- лимон;
- салат жалбырагы;
- петрушка.
- Экинчи рецепт үчүн:
- кальмар;
- креветка;
- жумуртка;
- картошка;
- консерваланган жашыл буурчак;
- туз;
- майонез;
- лимон ширеси;
- укроп.
- Үчүнчү рецепт үчүн:
- креветка;
- кальмар;
- помидор;
- Champignon;
- пияз;
- өсүмдүк майы;
- жумуртка;
- туздалган бадыраң;
- сыр;
- майонез.
Нускамалар
1 кадам
Ачуу салатты даярдоо үчүн 200 грамм кальмарды жана бирдей көлөмдөгү майда креветканы өзүнчө 5 мүнөт кайнатыңыз. Сууга лавр жалбырактарын жана бир нече кара калемпирди кошуңуз.
2-кадам
Табада 40 грамм майды эритип, андагы сарымсактын тишин аздап кууруп, сарымсак бастыргычынан өткөрүп алыңыз. Ага 2 аш кашык томат пастасы, 4 аш кашык каймак кошуп аралаштырыңыз. Соусту кайнатыңыз жана оттон алып салыңыз.
3-кадам
Муздаган кальмарды шакектерге бөлүп, креветкалар менен аралаштырыңыз. Андан кийин жарым лимондон шире тамызып, бир порцияны салат жалбырагына коюңуз. Бышырылган соустун үстүнкү деңиз азыктарын жана майдаланган петрушканы себелеп коюңуз.
4-кадам
Жагымдуу салат үчүн 200 грамм кальмар жана 100 грамм чоң креветканы кайнатыңыз. Даяр болгон деңиз азыктарын кубиктерге бөлүп, кооздоо үчүн 5 креветканы калтырып коюңуз. 2 тооктун жумурткасын жана 3 картошканын тубун кайнатыңыз. Аларды тилкелерге кесип, кальмар жана креветкалар менен айкалыштырыңыз.
5-кадам
Ага 6 аш кашык консерваланган жашыл буурчакты кошуп, аралаштырып, татымына жараша туз кошуп аралаштырыңыз. Салатты 100 грамм майонез менен бир аш кашык лимон ширеси жана 2 аш кашык укроп менен аралаштырыңыз. Салатты калган креветкалар жана бир нече укроп бутактары менен кооздоңуз.
6-кадам
Кальмар жана креветкадан козу карын салатын жасаңыз. Ал үчүн 100 грамм креветканы жана 3 орто кальмарды 5 мүнөт кайнатыңыз. Асшаяндарды бөлүп, кальмарды тилке кылып кесип алыңыз.
7-кадам
200 грамм жаңы козу карын жана бир пиязды майдалап алыңыз. Аларды өсүмдүк майына кууруп алыңыз. Бышырылган 2 жумуртканы кайнатыңыз жана 2 туздалган маринадды кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Жумуртканы жана 100 грамм сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. 200 грамм жаңы шампиньон жана бир пиязды майдалап туурайсыз. Аларды 5 мүнөт өсүмдүк майына кууруп алыңыз.
8-кадам
Кальмарды, козу карынды, пиязды, жумуртканы жана сырды салат идишине салыңыз. Бардык ингредиенттерди жана мезгилди жетиштүү майонез менен аралаштырыңыз. Үстүнө креветка жана помидордун жука кесимдери салынат.
