Корей сабизинин жана тооктун эти менен салат жасоону үй кожойкелеринин бардыгы эле биле бербейт, өкүнүчтүү. Даярдоосу оңой болгон тамак майрамдык дасторкондо чыныгы сүйүктүү болуп калышы мүмкүн жана ал күнүмдүк тамак катары жакшы иштейт.
Корей сабизинин жана тооктун этинен жасалган салат абдан жеңил даярдалат жана бош убакытты жана кулинардык көндүмдөрдү талап кылбайт. Тамак даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек:
- корей сабиздери - 500 г;
- тооктун филеси - 500 г;
- тооктун жумурткасы - 5 даана;
- жаңы бадыраң - 2-3 даана;
- катуу сыр - 100 г;
- даамына жараша майонез.
Кореялык сабиз жана тооктун эти менен салат даярдоонун кадамдары төмөнкүдөй:
- Тооктун этин агын суу менен чайкаңыз, бышканга чейин кайнатыңыз, муздатыңыз.
- Тооктун этин туш келди кесимдерге бөлүп, идишке салыңыз.
- Жумуртканы кайнатыңыз, муздатыңыз, кабыгын алыңыз, кесинди, эт менен кошо табакка жөнөтүңүз.
- Бадыраңды жууп, кабыгын алып, майда бөлүктөргө бөлүп, даяр ингредиенттер менен айкалыштырыңыз. Бадыраңды тазалоонун кажети жок, бирок бул салатты анча ширелүү кылат.
- Сырды орой теркадан өткөрүп, башка идиштер менен идишке жөнөтүңүз.
- Сабизди даяр болгон ингредиенттерге салабыз, салатты аралаштырабыз.
Даярдан мурун корей сабизин жана тооктун салатын майонез менен татымына бөлүп алыңыз. Табакка туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуу сунушталбайт, сабиз керектүү ылдамдыкты жана өткүрлүктү берет.
Корей сабизинин жана тооктун этинен жасалган салат абдан даамдуу, токчулуктуу жана ширелүү болуп чыгат. Баасы арзан болгондуктан, көп балалуу үйдө кечки тамактанууга ылайыктуу.
Кааласаңыз, кайнатылган тооктун ордун ышталган эт менен алмаштырып, салатты үлпүлдөп жасай аласыз. Тамактын даамы жабыркабайт, тескерисинче, тамак өзгөчө нотага ээ болот.
