Ананас орустардын ашпозчулугуна көптөн бери киргизилген, бирок салаттарда өзгөчө орунду ээлейт. Ананас салаттары көбүнчө майрамдарда жана майрамдарда жасалат, анткени алар өтө адаттан тыш, даамдуу жана кызыктуу. Ананас жана сырдан жасалган салат дагы өзгөчө көрүнүш.
Ал зарыл
- -350 г катуу сыр (мисалы, орус же голланд)
- -3 жумуртка
- -100 г жаңы ананас
- -1 петрушка
- -майонез
- -3 тиш сарымсак
- -лимон ширеси
- -туз
- -калемпир
- - татымына жараша башка татымалдар
- -май
Нускамалар
1 кадам
Жумурткаларды идишке куюп, сууну кайнатып, жумуртканы 5-7 мүнөт бышырыңыз. Кайнатылган жумурткаларды муздак сууга малып, муздап, тазалап, майда туурайбыз. Сырды таңгактан алып, орто ылдамдыкка сүртүп, бир азга бөлүп коюңуз.
2-кадам
Петрушканы муздак суу менен чайкаңыз, сарымсакты тазалаңыз. Көк чөптөрдү сорттоп, андан калың сабактарын кесип, майдалап туурап алыңыз. Сарымсакты сарымсак бастыргычынан өткөрүп коюңуз же жөн гана майда туурап алыңыз. Майонезди, петрушканы, сарымсакты жана лимондун ширесин кичинекей идишке аралаштырыңыз, жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Ананасты тазалап, кубиктерге бөлүп, терең табакка салып, 10 мүнөт күтө туруңуз. 10 мүнөттөн кийин ананас ширесин кургатыңыз.
4-кадам
Бардык ингредиенттерди аралаштырып, муздаткычка бир нече саатка салып, андан соң кызмат кылып, чөптөр менен кооздоңуз. Ананас жана жумуртка салаты даяр, аппетит!
