Пиццаны сүйүүчүлөр бул Жер Ортолук деңизде жасалган, жука кабыгы жана козу карындар менен жасалган үй пиццасын баалашат. Зайтун, алтын помидор, чөп жана бадам пастасынын жагымдуу айкалышы даамдуу даам жаратат.
Ал зарыл
- 6 адамга:
- - жаңы тимьян - 1 аш кашык;
- - лимон ширеси - 0,25 стакан;
- - бадам - 1 стакан;
- - жаңы тартылган калемпир - даамына жараша;
- - майдаланган зире - 0,25 чай кашык;
- - алча помидору - 250 г;
- - оюк зайтун - 100 г;
- - шампиньондор - 450 г;
- - шпинат - 0,25 стакан;
- - зайтун майы - 5 аш кашык;
- - майдаланган паприка - 1 чымчым;
- - кургатылган райхан - 1 чымчым;
- - кургатылган петрушка - 1, 5 чай кашык;
- - сарымсактын тиштери - 3 тиш;
- - буудай уну - 2 аш кашык;
- - туз - 1, 25 аш кашык;
- - буудай уну - 0,35 стакан;
- - шекер - 2 чай кашык;
- - активдүү кургак ачыткы - 1 чай кашык;
- - суу - 0,25 стакан.
Нускамалар
1 кадам
Терең чөйчөккө кургак ачыткы, шекер жана жылуу сууну аралаштырып, 10 мүнөт коёбуз.
2-кадам
Андан кийин, ага бир аш кашык зайтун майын, паприка жана райхон, 0,5 чай кашык кошуп алыңыз. петрушка, жуп сарымсак тиштери, 0,25 ч.к. туз. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырып, сүлгү менен жаап коюңуз. Бул формада 1, 5 саат кармаңыз.
3-кадам
Камырды 4 мүнөт жууруп, андан соң пергаменттин үстүнө жука торт кылып жайыңыз. Бир аш кашык зайтун майы менен сүртүп алыңыз.
4-кадам
Духовканы 210oC чейин алдын ала ысытыңыз. Лимон ширесин, кабыгынан тазаланган бадам, 0,5 стакан муздак суу, бир тиш сарымсак, 3 аш кашык блендерде чайкаңыз. зайтун майы, тимьян жана бир чай кашык туз.
5-кадам
Помидордун кесиндилерин, жууп калган шпинатты, пластмассада кесилген зайтундарды, козу карындарды камырдын түбүнө салыңыз. Үстүнө бадам күкүмдөрү менен себелеп коюңуз.
6-кадам
Пиццаны 20-25 мүнөт бышырыңыз. Андан соң жаңы чөптөрдү себелеп, бөлүктөргө бөлүп, муздак сүт, кофе, компот менен кошо берсеңиз болот.
