Пиццанын негизги ингредиенттери - жука кабык, зайтун майы, сыр жана помидор.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 500 г ун;
- - 1 чай кашык ачыткы;
- - 1 стакан кайнатылган жылуу суу;
- - 2 аш кашык. зайтун майлары;
- - татымына жараша туз.
- Толтуруу үчүн:
- - 1 таңгак моззарелла;
- - 2 аш кашык. томат пастасы;
- - 1 цуккини;
- - 1 таттуу калемпир;
- - 1 пияздын башы;
- - 2 помидор;
- - 1 баш сарымсак;
- - татымалдар;
- - татымына жараша туз жана калемпир;
- - 1 аш кашык. зайтун майы.
Нускамалар
1 кадам
Алгач ачыткыны, унду жана тузду аралаштырыңыз. Өзүнчө идишке суу менен майды аралаштырыңыз. Суюктукту ун аралашмасы менен бириктирип, камыр жууруңуз. Аны дасторконго коюп, 3-5 мүнөт камыр жаябыз.
2-кадам
Камырды идишке өткөрүп, үстүнө зайтун майын куюңуз. Идиштин үстүн полиэтилен менен ороп, камыр көтөрүлгөнчө жарым саат демдеңиз.
3-кадам
Камыр көтөрүлүп бүткөндөн кийин дагы 5-10 мүнөт жууруп алабыз. Камырды жука тегерек кылып жайып, бышыруучу табакка салыңыз. Биз толтуруу менен толтурабыз.
4-кадам
Толтурманы даярдоо үчүн калемпирди, помидорду жана мазарелланы майда бөлүктөргө бөлүңүз. Аларды калыпка бүктөп, зайтун майын кошуп, татымал себип коюңуз. Аларды духовкада 30 мүнөт 210 градус температурада бышырабыз.
5-кадам
Томат пастасы менен майды майлап, үстүнө жашылчаларды жана моцарелла салыңыз. Дагы бир жолу духовкада 20-25 мүнөт 200 градус ысыкта бышырыңыз.
6-кадам
Даяр болгон пиццаны чөптөр менен кооздоп, дасторконго коюңуз.
