Ананас менен таттуу жана кычкыл чочконун этин байкап көрүңүз. Даярдоо жол-жобосу боюнча, тамак жөнөкөй гуляшка окшош, бирок биз ананас менен соусту коштук, ал түшкү тамакка таптакыр жаңы жана кызыктуу тамак болуп чыкты.
Ал зарыл
- - 700 г эт;
- - 1 сабиз;
- - 200 г консерваланган ананас;
- - 1 болгар калемпири;
- - 100 мл. соя соусу;
- - 100 мл. помидор ширеси;
- - 1, 5-ст. аш кашык ун;
- - 1 аш кашык. кашык крахмал;
- - 2 аш кашык. аш кашык шекер;
- - 2 аш кашык. кашыктар 9% уксус;
- - өсүмдүк майы;
- - Кара мурч;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Этти даярдаңыз. Жуу, кургатуу жана кубиктерге бөлүү.
2-кадам
Эт үчүн маринад бышыруу. Крахмалды унга аралаштырыңыз, соя соусун кошуңуз. Майдаланган этти маринаддалган идишке салып, маринаддоо үчүн 20 мүнөт калтырыңыз.
3-кадам
Болгар калемпирин тилке кылып кесип алыңыз. Корей сабизине сабизди сүргүчтөн өткөрүңүз. Сабизди, болгар калемпирин өсүмдүк майына кууруп, беш мүнөттөн кийин тууралган ананастарды кошобуз.
4-кадам
Жеңил маринаддалган этти кабырчыкка чейин өзүнчө кууруп алыңыз.
5-кадам
Таттуу жана кычкыл соусту бышыруу. Помидор ширесин, уксус, шекерди айкалыштырып, баарын аралаштырыңыз.
6-кадам
Бардык ингредиенттерди куурулган табага салып, таттуу жана кычкыл соустун үстүнө куюңуз. Отко коюп, жай отто 20 мүнөт кайнатыңыз. Татымына жараша туз жана калемпирди кошуңуз.
7-кадам
Даяр болгон тамакты картошка же макарон менен ысыктан бериңиз.
