Абдан жеңил жана даамдуу печеньени кадимки быштактан жасаса болот. Камыр тез жана оңой даярдалып, андан да тезирээк жейт. Сиз конокторду да, үй чарбаларын да ушундай даамдуу тамак менен кубантасыз болот, бардыгы ыраазы болот. Бул кукинин көптөгөн аталыштары бар: "Өбүшүүлөр" дагы, "Каргалардын буттары дагы", бирок бир нерсе жарактуу бойдон калат жана өзгөрүүсүз калат - бул быштак печеньеси.
Ал зарыл
-
- быштак - 1 кг;
- кант - 0,5 аш кашык;
- маргарин - 200 г;
- ун - 2 аш кашык;
- сода.
Нускамалар
1 кадам
Быштак жумшартылышы керек, шишиктерден арылыңыз. Аны электен сүртүүнүн кажети жок, бир калыптагы консистенцияны алуу үчүн вилка менен аралаштырып коюу жетиштүү. Андан кийин кезекте кант, эриген же жумшартылган маргарин, бычактын учуна сода кошуп алыңыз. Аралаштырыңыз, ошондо гана кезек ун келет. Камыр жууруйбуз, ал оңой эле колдун артына түшүп калышы керек, таяк эмес.
2-кадам
Пайда болгон камырдан жасалган булочканы колбасага бөлүп, майда бөлүктөргө бөлсө болот. Бул кесиндилерден кол менен же тоголоктогучтун жардамы менен калыңдыгы болжол менен 0,5 мм пирожныйларды жасай аласыз.
Дагы бир варианты, тортторду кантип түзсө болот, камырдын катмарын жайып, стакан менен кесүү.
3-кадам
Эми сизге торттун үстүнө себилген шекер керек. Жарымына бүктөп, кайрадан шекер себелеп коюңуз. Натыйжада үч бурчтук - бул даяр куки. Ага көбүрөөк оригиналдуулук берүү үчүн, даярдалган буюмдун бир жагына эки кесик жасоого туура келет. Ошентип, ал карганын бутуна окшош болот. Печеньенин үстүнкү бөлүгүнө кумшекер себелеп коюңуз.
4-кадам
Духовканы 180 градуска чейин алдын ала ысытуу керек, бышыруу үчүн пергамент кагазы менен жаап, 30 мүнөт бышырыңыз. Печеньелерди ашыкча койбоңуз, ачык алтынга айланганча күтө туруңуз. Чыгууда печенье жумшак жана абдан даамдуу.
