Диеталык тамактарга жаңы жашылчаларды жана калориясы төмөн жашылча-жемиштерди көп ичүү кирет. Ошол себептен арыктоо үчүн "щетка" салатынын рецеби ашыкча фунт менен күрөшүүгө бел байлагандардын жана өз денесин өркүндөтүүнү каалагандардын диетасына толук туура келет. Тамактын экинчи аталышы - "Шыпыргы" ден-соолукка пайдалуу салаттын курамы бардык токсиндерди жана токсиндерди кемчиликсиз "шыпырып" салат дегенди билдирет. Алып баруучуга кандай ингредиенттер керек болот жана арыктоону каалагандар "ushетканын" канча вариациясын ойлоп тапкан?
Салат "ushетка" (же "Виски", сиз каалагандай) өткөн кылымда популярдуулукка жеткен. Көптөгөн диетологдор бул тамакты, анын ичинде Елена Малышеваны да өз ыкмаларына кошкону бекеринен эмес. "Жашылдандыруу" диетаңызды ушул жашылча салаты менен толуктоо менен, ичегилерди токсиндерден тазалап, токсиндерди түзмө-түз "шыпырып", майдын топтолуу механизмин токтото аласыз. Мындан тышкары, "ushетка" клетчаткага, витаминдерге бай жана курамына жараша 30дан 80 ккалга чейин.
"Ushетка" салатынын артыкчылыктары
"Паникуланы" үзгүлтүксүз колдонуу менен ашыкча салмак азаят жана бул диетологдорго белгилүү болгон салаттын пайдасы гана эмес. Арыктоодон тышкары төмөнкүдөй натыйжаларга жетишилет:
- иммундук системаны чыңдайт;
- сиңирүү нормалдуу абалга келет;
- ич катуу, анын ичинде өнөкөт;
- метаболизм нормалдуу мүнөзгө ээ;
- жек көргөн "ашыкча" фунт, шишик кетет;
- сырткы көрүнүшү жакшыртылган.
Эпикалык аталыштагы диетикалык тамактын көптөгөн вариациялары бар, бирок беш рецепт эң популярдуу деп эсептелет. Жалпысынан жаңы, таза жашылчаларды колдонуу сунушталат. Ошондой эле майонезди, татымалдарды колдонууга тыюу салынат, туз кошуу минималдаштырылат. Ал өтө даамдуу эмес, денеге пайдалуу болот.
Жаңы капуста менен
Таттуу сабиз, кызылча жана жаңы ак капуста кошулган "Brush" салат рецеби туз, татымал жана татымал кошпойт. Жаңы сыгылган шире менен даамдалган, жууп, майдаланган жашылчалар гана колдонулат. Алар кайнатылбайт, бышырылбайт, ар кандай термикалык дарылоо жүргүзүлбөйт.
Бышыруу процесси:
- Атайын же өтө курч бычак менен кыркыңыз 200 г капуста. Ал турсун, ширесин сыгып алуу үчүн идишке колубуз менен бырыштырыңыз.
- Ашкана масштабында 150 гр кызылчаны жана сабизди ченейбиз, кабыгынан тазалап, орой же корей кыргычына сүртөбүз.
- Өсүмдүк аралашмасына 2 аш кашык жытсыз өсүмдүк майын кошуп, үстүнө лимондон сыгылган 20 мл шире куюңуз.
- Аралаштырып, диеталык столго кызмат кылыңыз.
Кара өрүк менен
Эртең мененки же түшкү тамакта даамдуу нерсени кааласаңыз, таттуу кургатылган жемиштер менен "Brush" салатын жасай аласыз. Мисалы, өрүк, апельсин кургатылган өрүк менен. Кааласаңыз, өзүңүз тандаган бир ууч мүкжидек, мейиз же анардын данегин жашылча-жемиш салынган идишке ыргыта аласыз. Эгерде арыктоо максаты жок болсо, анда майонез менен деле "ushетка" салатын жасай аласыз, бирок диета категориясындагы тамак күнүмдүк дасторконго снэк-барга токтоосуз кирип кетет.
Бышыруу процесси:
- Идишке 50 гр өрүктү жана кургатылган өрүктү куюп, жумшартыш үчүн жарым саат кайнак суу куюңуз.
- 300 г капустаны курч бычак менен майдалап, шире чыкканга чейин колубуз менен эзип алыңыз.
- Бир кызылчаны жана бир сабизди сыйрып алыңыз, капуста самандары менен сүртүңүз.
- Бардык ингредиенттерди аралаштырабыз, бир чай кашык лимон ширеси менен куюп алабыз.
Цитрус менен
Апельсин жана мандарин кошулган "ushетка" салатынын рецеби таттуу тишти жана балдарды кубандырат. Мөмө-жемиш аралашмасы ичегилерди кемчиликсиз тазалайт, ич катуунун алдын алат. Эгерде үйдө лимон жок болсо, анда грейпфрут ширесин оңой эле алмаштырса болот. Мандаринге жана апельсинге аллергиясы барлар үчүн мындай камчы менен "Виски" цитрусун камдоо керек.
Бышыруу процесси:
- Бир грейпфрут жана бир апельсин, үч орто мандарин алыңыз.
- Ак тамырларды тазалайбыз, сөөктөрдү ыргытабыз.
- Сынактарды кубиктерге бөлүңүз.
- Салат идишине аралаштырыңыз, лимон ширеси менен куюңуз.
Кебек менен
Кебек кошулган "Камчы" салатынын кадамдык рецеби даярдоодо кыйынчылыктарды жаратпайт. Даам үчүн, адсорбциялоочу жөндөмгө ээ кебектен тышкары, таттуу жемиштерди, суюк балдын бир аз бөлүгүн кошуңуз. Аралашма витаминдүү, азыктандыруучу жана сергитүүчү болуп чыгат.
Бышыруу процесси:
- Бир таттуу жана кычкыл алманы кесимчелерге бөлүп же үккөлөңүз.
- Кичинекей кубиктерге кесилген эки киви жана бир мандаринди сыйрып алыңыз.
- Бышырардан мурун, бир аш кашык кебекти айран менен куюңуз, ошондо алар жумшак болушат.
- Өнүмдөрдү салат идишине аралаштырабыз, жарым чай кашык жыпар жыттуу балды куюңуз.
Бышырылган тоок эти менен
Эгерде сизде арыктоо же денеңизди “кургатуу” маанайы болсо, бирок иш жүзүндө эттен баш тарта албай жатсаңыз, анда бул рецепт сизге ыңгайлуу болот. Кайнатылган тоок эти менен жасалган "шыпыргы" ашыкча фунттан арылууга жардам берет, ачкачылыктан "өлүүгө" жол бербейт.
Бышыруу процесси:
- 300 г бышырылган тоок этин тилке же кубик кылып туурайбыз.
- Бир сабиз менен кызылчаны тилкелерге бөлүп, 300 г ак капуста.
- Тамакты аралаштырып, бир аш кашык зайтун майы жана бир кашык лимон ширеси менен аралаштырыңыз.
Brush салатын кантип жегенге байланыштуу сунуштар
"Керемет салатты" пайдалуу кылуу үчүн аны диетага ченем менен киргизүү керек. Ашыкча тамак жебеңиз, тузду көп салыңыз, табитти ачуучу жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды кошуңуз. Эгер максат ашыкча салмак кошпой эле сонун көрүнүү болсо, тамак күнүнө бир жолу, кечки тамакка идеалдуу даярдалат. Эгерде сизге арыктоо керек болсо, анда "Шыпыргы таякчасында" диетаны он күн сактоого туура келет, бирок андан көп эмес.
Салатты 3-5 порцияга бөлүп, жумасына бир жолу "ushеткада" орозо күнүн уюштурсаңыз болот. Мындай тамак-ашка мол суусундук (күнүнө 2 литрден кем эмес суу), чөп чайлары, кургатылбаган жемиш компоту кошулат.
Panzerге түшүрүүдөн мурун, бөйрөктөрдү жана боорду текшерип, кантка кан тапшыруу сунушталат. Кызылча менен сабиз кант диабети менен, ал эми аллергия менен ооруган бал менен апельсиндин карама-каршы экендигин унутпаңыз. "Ushетка" салатын кантип жасоо керектиги жөнүндө ойлонуп жатып, муну эске алыш керек.
