Солянка суук мезгилде абдан популярдуу, анткени ал организмди каныктырат жана жакшы жылытат.
Ал зарыл
500 грамм чочконун целлюлозасы, 150 грамм аңчылык колбасасы, 150 грамм кайнатылган колбаса, 2 Ганновердик колбаса, 3 туздалган маринаддалган, 1 пияз, 1 сабиз, 2 картошка, 5 зайтун, 250 миллилитр помидор, 4 аш кашык өсүмдүк майы, туз
Нускамалар
1 кадам
Чочконун целлюлозасын чайкап, кайнатыңыз (бир сааттай), натыйжада пайда болгон көбүктү алып салыңыз.
2-кадам
Пияз менен сабиздин кабыгын тазалап, майдалап туурап, өсүмдүк майына 1-2 мүнөт кууруйбуз.
3-кадам
Маринаддалган бадыраңдарды кубиктерге бөлүп, сабиз менен пиязга кошуп, 5 мүнөт кууруйбуз.
4-кадам
Куурулган помидорду куюп, дагы 10 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Эттин сорпосунан алып, муздаганга чейин калтырыңыз. Бышырылган колбаса жана Гановерия колбасаларын кубиктерге, аңчылык колбасаларын жука кесимдерге, муздаган чочконун этин майда бөлүктөргө бөлүңүз.
6-кадам
Картошканы тазалап, кубиктерге бөлүп, сорпого саласыз. 10-15 мүнөт бышырыңыз.
7-кадам
Сорпого кууруп, дагы 10 мүнөт бышырыңыз.
8-кадам
Сорпого чочконун этин, бышырылган колбасаны, Гановерия колбасаларын жана аңчылык колбасаларын кошуңуз. Сорпону туз менен татымдап, 15 мүнөт бышырыңыз.
9-кадам
Ходжеподжду жылуулуктан алып салыңыз. Зайтунду экиге бөлүп, шорпого кошобуз. Үстүн жаап, 2 мүнөт коё туруңуз. Каймак жана лимондун кесектери менен кызмат кылыңыз.
