Ачытылган сүт азыктары - бул таза сүттү ачытуудан алынган азыктар. Ачытылган сүт азыктары адамдын ичеги-карын жолуна жана жалпы ден-соолугуна оң таасирин тийгизиши мүмкүн.
Ачытылган сүт азыктарын колдонуу алардын адам организмине тез жана жеңил сиңишине байланыштуу. Мындай өнүмдөрдүн курамындагы пайдалуу бактериялар дисбиоздун өрчүшүнө жол бербейт жана өзүлөрүнүн пайдалуу ичеги-карын микрофлорасынын өнүгүшүнө өбөлгө түзөт.
Көпчүлүк учурда, улгайган адамдар таза сүттүн курамындагы лактозага чыдамсыз болушат. Ачытылган сүт азыктарында лактозанын жана башка компоненттердин жеңил сиңишин жеңилдетүүчү бактериялар бар, ошондуктан ачытылган сүт азыктары ар кандай курактагы адамдарга сунушталат. Мындан тышкары, мындай азыктар организмдин кальцийге жана башка пайдалуу заттарга болгон муктаждыгын толук канааттандырууга жөндөмдүү.
Организмде бир нече жума ачытылган сүт азыктарын колдонгондон кийин чиритүүчү процесстердин өөрчүшү токтойт. Ичегилердин, боордун жана бөйрөктөрдүн туура иштеши калыбына келтирилет.
Антибиотикти дарылоо үчүн ачытылган сүт азыктарын колдонуу пайдалуу. Бул дары-дармектердин организмге жана айрыкча ичегиге тийгизген терс таасирин төмөндөтөт. Майдын пайызы аз болгон кычкыл сүт азыктары диетикалык касиеттеринен жана зат алмашууга пайдалуу таасиринен улам, калориясы төмөн диета кармаган адамдар үчүн чоң мааниге ээ.
