Чийки тамак-аш диетасы - бул жөн гана диета эмес, ал эч кандай термикалык дарылоого дуушар болбогон жаңы гана "тирүү" тамактарды жегенди билдирет. Диетологдордун ар кандай пикирлерине жана расмий медицинанын түшүнүксүз бааларына карабастан, бул азык-түлүк тутуму жигердүү күч алууда. Ошентип, чийки тамактануу диетасынын кандай артыкчылыктары бар жана эмне үчүн адамдар аны тандашат?
Чийки тамактануу рациону көбүнчө жашылча-жемиштерден, эч кандай термикалык дарылоого дуушар болбогон үрөндөрдөн жана көчөттөрдөн турат. Чийки тамактануу диетасынын көз карашы боюнча, жогорку температурага дуушар болгондо, тамак дээрлик бардык пайдалуу заттардан айрылып, организмге сиңиши кыйын.
Жаңы, өсүмдүктөрдөн алынган тамак-аш азыктары күндүн энергиясын сактайт, бул ачкачылыкты канааттандырууга жана энергияны көтөрүүгө жардам берет. Бышырганда же куурганда бул энергия жоголуп, тамак жок дегенде пайдасыз болуп калат. Денеге мындай "өлүк" тамактан жок дегенде бир аз пайдалуу заттар алуу үчүн эбегейсиз күч-аракет талап кылынат. Жана табигый эмес тамакты сиңирүү учурунда пайда болгон токсиндерди кетирүү үчүн азыраак күч-аракет талап кылынат.
Ооба, чийки тамактануучулар тамактын бул түрү адам үчүн эң табигый нерсе деп эсептешет, анткени адам табияттын баласы, ал эми жаратылыш өзүнүн баштапкы калыбында эч кандай казан-табак болгон эмес. Ал эми мөмө-жемиштер, жашылчалар жана жаңгактар өзүнөн-өзү даамдуу жана аш болумдуу болгондуктан, татымалдарды даярдоону же кошууну талап кылбайт.
Жаңы чийки тамак табигый ичеги-карын микрофлорасын калыбына келтирип, дээрлик толугу менен сиңип, организмдеги бардык зыяндуу заттарды кетирет. Ушунун жардамы менен аз гана убакыттын ичинде адамдын салмагын нормалдаштырган аз-аздан тамак-аш аласыз.
Жашоонун негизги булагы - суу. Мөмө-жемиштер катуу кабыктын курамындагы зыяндуу аралашмаларсыз таза сууну сактап калуунун эң мыкты жолу болуп саналат жана алар даамдуу. Көрүнүп тургандай, жаратылыш баардыгын алдын-ала көргөн. Даам сезүүчүлөрдү стимулдаштыруу үчүн тамак бышыруу жана жыпар жыттуу заттарды кошуу - бул адамзаттын каада-салтына жана адатына айланган табигый инстинкттерге каршы акылсыз күрөш.
Чийки тамак-аш диетасын кармангандардын айтымында, ушул адаттардан улам кимдир бирөө үчүн кыйындай сезилет, ал эми кимдир бирөө үчүн тамактануунун жана жашоонун мындай жолуна өтүү мүмкүн эмес жана маанисиз. Бирок бул көнүмүш адаттардан арылып, "табияттын буйруктары боюнча" тамак жей баштагандар укмуштуудай күч-кубаттын, сиңирүүнүн оңойлугун, тамактануу убактысынан жана тамактануу адаттарынан, иммунитетти чыңдап, өнөкөт оорулардан арылууну байкашат.
