"Кулактар" деп аталган быштак быштакты өтө назик жана даамдуу кылуу көп күч-аракетти талап кылбайт. Мындан тышкары, бул даамдуу тамакты даярдоо үчүн ар бир адамдын үйүндө бар азыктар талап кылынат.
Ал зарыл
- - ун - 230 г;
- - быштак - 200 г;
- - май - 100 г;
- - камыр үчүн бышыруучу порошок - 1 чай кашык;
- - туз - чымчым;
- - шекер.
Нускамалар
1 кадам
Сары май үчүн төмөнкүлөрдү аткарыңыз: Орточо сүргүчтөн өткөрүп, андан кийин быштак сыяктуу ингредиент менен айкалыштырыңыз. Андан кийин пайда болгон аралашмага бышыруучу порошокту, башкача айтканда, камыр үчүн бышыруучу унду, бир чымчым тузду жана буудай унун куюңуз. Баарын жакшылап аралаштыргандан кийин, бир тектүү камыр жууруйбуз.
2-кадам
Ыңгайлуулук үчүн быштак камырын 2 бөлүккө бөлүңүз. Алардын бирин калыңдыгы 3 миллиметр болгон жалпак катмарга айландырыңыз. Эми андан тоголок тоголок идиш менен тегерекчелерди кесип алыңыз. Камырдын экинчи бөлүгүнө да ушундай кылыңыз.
3-кадам
Кесилген тегерекчелерди бир жагына кум шекерге батырыңыз. Алгач тегеректи бүктөп, канттын жагы ичинде болот. Андан кийин дагы бир капталын кумшекерге малып, так ошондой жол менен жарымына бүктөп коюңуз. Натыйжада, сиз келечектеги Ушки быштак кукилеринин формасын аласыз.
4-кадам
Камырдан пайда болгон фигураларды кум шекерге малып, пергамент кагазы менен төшөлгөн бышыруу табагына, шекер үстүндө тургандай кылып коюңуз. Печеньелерди духовкага жиберип, 180 градуста 20-25 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Даяр бышырылган азыктарды муздагандан кийин, аларга чай менен кызмат кылыңыз. Ушки быштак печеньеси даяр!
