Лосось көптөгөн ашпозчуларга өзүнүн даамы менен гана эмес, ошондой эле аны тез эле бышыргандыгы менен жакшы көрүшөт. Тамактан көбүрөөк пайда алуу үчүн бул балыкты сүйүктүү чөптөр же татымалдар менен бышыруу жетиштүү.
Ал зарыл
- 4 адамга арналган азыктар:
- - 500 гр. лосось;
- - 2 пияз;
- - зайтун майы;
- - 150 мл. Ак вино;
- - жаңы чөптөр: орегано, петрушка жана тимьян;
- - бир тиш сарымсак;
- - туз калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Пияздын кабыгын тазалап, жарым шакектерге бөлүп, форманын түбүнө коюңуз.
2-кадам
Духовканы 180С чейин алдын ала ысытыңыз.
3-кадам
Көк чөптөрдү майдалап, сарымсакты майдалап туурайбыз. Аларды туз, калемпир жана зайтун майы менен аралаштырыңыз. Лососьди чөптөр, май жана сарымсак менен майлап, пияздын үстүнө калыпка салыңыз.
4-кадам
Ак шарапты калыпка куюп, лосось 20-25 мүнөт духовкага жиберебиз.
5-кадам
Даяр жыпар жыттуу тамакты токтоосуз берүү керек.
