Эртең мененки жаңы токочтордун жана кофенин укмуштуудай жыпар жытынан артык эмне бар. Пушистый, жумшак, ачык корица жыты бар, каймак булочкалары үй-бүлө үчүн эң сонун эртең мененки тамак.
Ал зарыл
- - ун 5 аш кашык.
- - шекер 1 аш кашык.
- - жумуртка 3-4 даана.
- - май 150 гр
- - ванилин 1 пакет
- - бышырылган сүт 0,5 л
- - кургак ачыткы 12 г.
- - каймак сыр 400 гр
- - каймак 3 аш кашык.
- - шекер упасы
- - корица
- - мейиз 150 гр
Нускамалар
1 кадам
Суу ваннасында сүттү ысытып, ачыткы кошуп, 2 аш кашык. шекер, 2 аш кашык. жогорку сорттогу ун. Камырды жууруп, 1, 5 саат жылуу жерге коюңуз.
2-кадам
Ваниллин жана кум шекер менен майды эриңиз. Пайда болгон жумуртка массасын даяр камырдын ичине куюңуз. Электен өткөн унду бөлүктөргө бөлүп кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз, камыр жумшак жана ийкемдүү болуп чыгат. Андан кийин, камырды дагы 30-40 мүнөт жылуу жерге алып салыңыз.
3-кадам
Даяр болгон камырды катмарга ороп, эритилген май менен жакшылап сүртүп, камырдын үстүн кум шекер, корица менен жаап, мейиз кошуп аралаштырыңыз.
4-кадам
Оролгон камырды оромго түрүп, курч бычактын жардамы менен кесинди. Бышыруу баракты пергамент кагазы менен тизип, оромдун кесиндилерин бышырылган барактын кесилген жагы менен тизип коюңуз. Булочкаларды 220 градуста 15-20 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Булочкалар духовкада турганда, каймак майын даярдап алыңыз. Быштактагы каймак быштакты, каймакты жана кумшекер упасын сүртү. Духовкадан кийин ысык булочканын үстүнө кремди куюңуз.
