Эртең мененки тамакта кандай тамак жасоону ойлонуп жатсаңыз, үлпүлдөгөн быштактан жасалган жарма менен блинчик жасап көрүңүз. Коюлтулган сүт, кыям же таттуу соус менен айкалышканда, алар абдан даамдуу жана канааттандырарлык. Бирок, ошондой эле өзүлөрүндө.
Ал зарыл
- Быштак (майы аз болгон жакшы) - 0,4 кг;
- Тооктун жумурткасы - 1 даана;
- Семаль - 3-4 аш кашык. кашыктар;
- Буудай уну - 2-3 аш кашык. кашыктар;
- Кум шекер - 2 аш кашык. кашыктар;
- Күн карама майы - кууруу үчүн;
- Ваниллин - татымына жараша;
- Май - 50 гр.
Нускамалар
1 кадам
Жумурткаларды шекер менен кошо ар кандай ашкана шаймандарын (вилка, камчы, блендер …) колдонуп сабаңыз. Алынган аралашмага жарманы куюп, аралаштырыңыз. Жарма бир аз шишип кетиши үчүн 5-7 мүнөт туруңуз.
2-кадам
Эми жумуртканын аралашмасына колуңуз менен сүртүлгөн быштакты кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Ун менен ваниллинди кошуңуз. Дагы бир жолу аралаштырыңыз. Бөлмө температурасына чейин муздаган, эриген сары май куюңуз. Mix.
3-кадам
Андан кийин, жарма менен быштак блинчиктерин түзүү керек. Ал үчүн, быштак массасын нымдуу колдор менен алып, тоголок формада түздөн-түз ысытылган табага же ун себилген ашкана тактасына коюңуз. Бул жерде тандоо сиз быштакты канчалык тез бышырганыңыздан көз каранды. Аларды жай отто, эки жагында кууруп алыңыз.
4-кадам
Сиз жалбыз, каймак, кулпунай, жапайы кулпунай, ар кандай суусундуктардын же чөптөрдүн кошулган сыр токочторун бере аласыз. Кандай болгон күндө дагы, алар ушунчалык даамдуу болуп, жакындарыңыз сөзсүз түрдө андан дагы көп нерсени сурашат.
