Пирог абдан назик жана жайдары болуп чыгат. Кулпунайдын даамы печенье менен эң сонун. Мындай десерт үй-бүлөлүк чай ичүү үчүн да, романтикалык кечки тамак үчүн да ылайыктуу.
Ал зарыл
- - ун 1 стакан;
- - тооктун жумурткасы 4 даана;
- - бышыруучу порошок 1 чай кашык;
- - шекер 1 стакан;
- - өсүмдүк майы 6 аш кашык. кашыктар;
- - кулпунай 400 г;
- - каймак 300 мл;
- - кулпунай желе 3 аш кашык. кашыктар;
- - жасалгалоо үчүн кулпунай 5-6 даана;
- - желатин 3 аш кашык. кашык.
Нускамалар
1 кадам
Аларды сарысы менен бөлүп алыңыз. Аларды калың көбүккө чейин сабап салыңыз. Шакыртууну токтотпостон шекер кошуп, бирден 1 сарысын кошуңуз. Унды порошок менен элеп, жумурткага кошуп, андан кийин өсүмдүк майына куюп салыңыз. Нан бышыруучу табакты пергамент менен жаап, камырды салабыз. 180 градуста 30-35 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Кулпунайды жууп, сабагын алып салыңыз. Аралаштыргычтын жардамы менен шекер менен сүртүп алыңыз. Нускамага ылайык желатинди даярдап алыңыз, кулпунайды аралаштырыңыз. Кремди жакшылап сүртүп алыңыз. Кулпунайды мусса менен жупташтырыңыз.
3-кадам
Торттун үстүнө муссты коюңуз. Кулпунайды кооздоо үчүн экиге бөлүп кесип, мусстун үстүнө жайыңыз. Нускамага ылайык желе даярдаңыз. Аны кулпунайдын үстүнө куюңуз. Тортту муздаткычка 2 саатка коюп коюңуз. Пирогду кызмат кылыңыз, алдын-ала бөлүктөргө бөлүңүз.
