Мештен жасалган кызыл балыкты ар кандай рецепттер менен бышырууга болот. Ден-соолукка пайдалуу тамакты жасоонун өтө жөнөкөй жолдору бар, бир аз бош убакытты талап кылгандар бар. Эгерде сиз жакшы рецепт тапсаңыз, анда аракет аянычтуу болбойт. Кызыл балык даамдуу, ширелүү, жыпар жыттуу болуп чыгат.
Ал зарыл
- - 300 г ар кандай кызыл балыктар (жакшысы филе);
- - 1 аш кашык. l. бал (суюк болушу керек);
- - 1 аш кашык. l. соя соусу;
- -1 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
- - 1 чай кашык лимон ширеси;
- - күнжүт үрөнү милдеттүү эмес.
Нускамалар
1 кадам
Тандалган кызыл балыктарды жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, керек болсо сөөктөрдү алып, терисин сыйрып алуу керек. Даярдалган продукцияны жетиштүү калың таякча кылып кесип алыңыз.
2-кадам
Эми сизге бул тамактын негизги "бөлөкчөсүн" - кызыл балыктарга маринад даярдаш керек. Аны түзүү үчүн, балды ыңгайлуу идишке аралаштырыңыз, эгерде ал өтө коюу болсо, аны ваннада, лимон ширесинде жана соя соусунда эриңиз. Ингредиенттерди текши болгонго чейин аралаштырыңыз. Маринадды туздоонун кажети жок.
3-кадам
Даяр болгон кызыл балыкты маринадга салыңыз, толтурулган азыктын бөлүктөрүнө тегиз жайылып турушу үчүн баарын аралаштырыңыз. Балыкты кеминде 15 мүнөт маринаддоо үчүн калтырыңыз. Тамак даамга бай болушу үчүн, маринаддагы негизги ингредиентти бир нече саат бою сактоо сунушталат. Бул учурда, тамак табагы муздаткычта сакталат.
4-кадам
Кызыл балык маринаддалганда, бышыруучу табакты алып, өсүмдүк майы менен сүртүп, текчелерин бир катарга бөлүп алыңыз. Калган соусту өнүмдүн үстүнө куюп, кунжуттун үрөнүн чачыңыз (милдеттүү эмес). Ал тамакты кооздоп гана тим болбостон, кызыктуу даам берет.
5-кадам
Калыпты духовкага 180 ° C температурада жөнөтүңүз. Табакты 10-15 мүнөт бышырыңыз, эң башкысы балыкты ашыкча кургатпаңыз. Тамакты жаңы чөптөр, картошка пюреси, ал тургай, тары менен кошо берсе болот. Кандайдыр бир гарнир кызыл балык менен жакшы айкалышат.
