Өсүмдүк соусу кошулган картошка кошулган фрикаделькалардан бир нече адам баш тарта алат. Бул жеңил даярдалган тамак түшкү жана кечки тамактарга ылайыктуу. Даамдуу, жөнөкөй жана үй стили.
Ал зарыл
- Фарш үчүн:
- - 500 г уй эти,
- - 400 г чочконун эти,
- - 1 пияз,
- - 2 жумуртка,
- - 3 аш кашык. кашык бышырылган күрүч,
- - татымына жараша кургак жыпар жыттуу заттарды.
- Май куюу үчүн:
- - 1 пияз,
- - татымына жараша кургак жыпар жыттуу заттарды,
- - 1 сабиз,
- - 3 картошка,
- - 1 болгар калемпири,
- - 2 помидор,
- - 3 лавр жалбырагы,
- - 3 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы
- - татымына жараша жашылчалар.
Нускамалар
1 кадам
Эттен фаршты жылдырыңыз. Блендерде күрүчтү майдалап, фаршка аралаштырып, жумуртка, жыпар жыттуу заттарды кошуп аралаштырыңыз.
2-кадам
Фарштан ортоңку шариктерди жабыштырыңыз.
3-кадам
Сабиздин кабыгын тазалап, тилкелерге бөлүп алыңыз. Болгар калемпирин үрөндөн чайкап, тилке кылып кесип алыңыз. Помидордон терини сыйрып алыңыз, целлюлозасын кубиктерге бөлүңүз. Пиязды кубиктерге бөлүңүз. Картошканы тазалап, чоң тилимдерге бөлүңүз. Жаңы чөптөрдү майдалап туурайсыз.
4-кадам
Картошканы казанга салыңыз. Картошка, эт тоголоктору боюнча. Суу куюп, жай отко коюңуз. Кайнап чыккандан кийин, эт протеинин алып салыңыз.
5-кадам
Кийим үчүн өсүмдүк майын көмөч казанга ысытыңыз. Сабизди бир аз кууруп, андан кийин пиязды жана болгар калемпирин табага салыңыз. Жашылчаларды кызарганча кууруп алыңыз.
6-кадам
Жашылчаларга помидор кошуп, татымалдарды кошуп аралаштырыңыз, беш мүнөт кайнатыңыз.
7-кадам
Кийимди эт тоголоктору жана картошкалары бар казанга өткөрүп, 10 мүнөт бышырыңыз. Бышыруу аяктаардан бир нече мүнөт мурун табакты татымал, лаврушка жана майдаланган чөптөр менен татымал кылыңыз.
8-кадам
Табаны оттон алып, үстүн жаап, он мүнөт тыныктырыңыз. Жаңы чөптөрдүн бутактары менен кызмат кылыңыз.
