Даамдуу жана канааттандырарлык, каймак-томат соусундагы фрикаделькалар жөнүндө ушуну айтууга болот. Мультиварктын жардамы менен күн сайын фрикаделькаларды бышырууга болот. Бул жөнөкөй, тез жана пайдалуу. Балдарга эмне керек.
Ал зарыл
- Котлеткалар:
- - 600 грамм тооктун филеси,
- - 150 грамм күрүч,
- - 1 пияз,
- - 1 жумуртка,
- - татымына жараша туз,
- - татымына жараша кара калемпир,
- - татымына жараша паприка,
- - даамына жараша италиялык чөптөр,
- - 2 аш кашык. аш кашык күн карама майы.
- Соус:
- - 150 грамм каймак,
- - 6 ст. помидор соусунун кашыктары же 2 аш кашык. томат пастасынын аш кашык,
- - 500 мл суу.
Нускамалар
1 кадам
Күрүчтү жакшылап жууп, жарым бышканга чейин бышырыңыз. Күрүч менен суунун эсебин 1 ден 3кө чейин алыңыз.
2-кадам
Филени чайкап, бөлүктөргө бөлүп, пияз менен аралаштырып, майдалап алыңыз. Бул тамак үчүн дүкөндөн сатылып алынган фарш тоогун колдонсоңуз болот.
3-кадам
Кайнатылган жарым бышырылган күрүчтү муздатып, фаршка аралаштырыңыз. Бир жумуртка (бир аз сабап алсаңыз болот), туз жана калемпир кошуп, татымалдарды кошуп аралаштырыңыз.
4-кадам
Колду сууга чылаңыз же күн карама майы менен сүртүп, чоң фрикаделькалар түзүңүз.
5-кадам
Табага күн карама майын ысытып, эттин этин бир аз кууруп алыңыз.
6-кадам
Котлетканы жай бышыруучу жайга өткөрүп бериңиз.
7-кадам
Соус үчүн. Идишке 150 грамм аз майсыз каймакты, 6 аш кашык помидор соусун жана жарым литр сууну аралаштырыңыз. Помидор соусун эки кашык томат пастасы менен алмаштырса болот. Пайда болгон соус менен фрикаделькаларды куюңуз.
8-кадам
Мультиваркадагы капкакты жаап, 60 мүнөт кайнатуу режимин орнотуңуз. Даяр болгон фрикаделькаларды порцияланган табактарга тизип, соустун үстүнө куюп, гарнир менен кызмат кылыңыз.
