Вермичелли жана макарон азык-түлүк категориясына кирет, андан көптөгөн ар кандай тамактарды жасоого болот. Козу карын кесмесин жасап көрүңүз.
Ал зарыл
- - 1/2 кг вермишель;
- - 400 г шампиньондор;
- - 1 PC. пияз;
- - 30 г өсүмдүк майы;
- - туз;
- - сүйүктүү татымалдар;
- - калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Пияздын кабыгын тазалап жууп салыңыз. Кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз. Ошондой эле козу карындарды ашыкча кирден тазалап, кесип алыңыз.
2-кадам
Алдын ала ысытылган табага бир аз өсүмдүк майын куюп, козу карындарды 5 мүнөт кууруп, тынымсыз аралаштырыңыз.
3-кадам
Козу карындар жарым бышканда, ага пиязды кошобуз.
4-кадам
Даамын татуу үчүн, калемпир, туз жана адатта ушундай тамактарга кошкон татымалдарды кошсоңуз болот. Пияз алтын түскө ээ болгончо, баарын кууруу керек.
5-кадам
Казанга жетиштүү суу куюп, отко коюңуз. Суунун кайнаганын күтүп, ага вермишелди ыргытып салыңыз. Сууну татымына жараша туздап койсо болот. Кесмени бышканча бышырыңыз. Эскерте кетүүчү нерсе, аны бышырбоо керек, антпесе тамак өзүнүн даамын жоготот.
6-кадам
Макарон бышырылгандан кийин, аны colanderге бүктөп, андан кийин идишке салып, бир аз өсүмдүк майын же май кошуп коёбуз. Баарын аралаштыр.
7-кадам
Даяр кесмеге эң башында бышырылган козу карындарды кошуңуз. Тамак даяр.
