Көптөгөн козу карындар, шпинат жана фарш кошулган, даамдуу кастрюль. Табада же меште бышырсаңыз болот. Ал эми мештен кастрюль жыпар жыттуу болуп чыгат.
Ал зарыл
- - 400 г шпинат;
- - 250 г фарш, козу карын, катуу сыр;
- - 3 жумуртка;
- - 4 аш кашык. аш кашык ун;
- - 3 аш кашык. кашык каймак;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- - бир чымчым туз.
Нускамалар
1 кадам
Жаңы козу карындарды чайкаңыз, тилимдерге бөлүңүз, суюктук бууланганга чейин май кошпостон ысык табада кармаңыз. Шпинатты чайкаңыз, сабагын кесип, жалбырактарын майдалаңыз.
2-кадам
Өсүмдүк майын козу карындардын көмөч казанына куюп, майдаланган шпинатты кошуп салыңыз. 2 мүнөт бышырыңыз - бул шпинат көлөмүн жоготуп, жумшарып кетиши үчүн жетиштүү. Мазмунду идишке өткөрүп бериңиз. Сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз.
3-кадам
Шпинат жана козу карындар салынган идишке жумуртка менен каймакты жиберип, ага фарш, 2/3 майдаланган сыр кошуп, камыр жууруйбуз. Үстүнө ун жана разрыхлитель менен бүтүрүңүз. Жылмакай, коюу камыр алынганга чейин аралаштырыңыз.
4-кадам
Нан бышыруучу табакты пергамент менен жаап коюңуз, кагаз форманын капталынан ашып кетиши керек. Даяр болгон камырды үстүнө коюңуз. Калган сырды себелеп, духовкада 180-190 градуста 30-35 мүнөт бышырыңыз. Сыр үстүнөн күйбөй тургандыгын текшерип алыңыз.
5-кадам
Эт, шпинат жана козу карындар кошулган тез кастрюль даяр. Бул ысыкта дагы, муздатканда дагы бирдей даамдуу. Маанилүү кечки тамактын сонун варианты.
