"Наполеон" деген кызыктуу аталыштагы торт дүйнөнүн ар кайсы бурчтарында абдан популярдуу. Кээ бирөөлөр бир аз тажрыйба жүргүзүп, каймакты пломба менен алмаштырууну чечишти, мунун аркасында укмуштуудай даамдуу, канааттандырарлык жана назик салат пайда болду, бул ар кандай учурларда табит катары идеалдуу.
Жаңы вариация түзүү үчүн ар кандай ингредиенттерди кошуп, алып салсаңыз болот. Мындай салат кадимки таттуу, укмуштай назик торт сыяктуу, колдонуудан мурун муздаткычка салынышы керек, ал жакшылап чыланып кетиши керек.
Тортторду кантип этап-этап менен тез жана тез жасоого болот?
Ар кандай супермаркеттерде алдын-ала даярдалган шейшептер көп сатылат, бул тез арада ушул тамакты даярдоону баштоого, ошондой эле убакытты үнөмдөөгө мүмкүндүк берет. Ошондой эле текчелерден кондитердик бланктарды көп кездештирүүгө болот. Сиз жөн гана аларды жайып, мешке бышырып баштоо керек. Айрымдары мындай дүкөндүн варианттарын олуттуу кабыл алышпайт, негизинен алар өз колдору менен кызыктуу "Наполеон" менен салат бышырууну туура көрүшөт. Учурда көптөгөн рецепттер бар. Эң жөнөкөйүнө көңүл буруу керек.
- маргарин - 1 таңгак;
- электен өткөн сапаттуу ун - 2 аш кашык;
- туз;
- чыпкаланган суу - 150 г;
- жумуртка - 1 даана.
Алгач жумуртканы сабап, ага бир аз туз кошуп, андан кийин аз эле унду аралаштырып, камыр жууруп, суюк консистенция менен баштоо керек.
Андан соң, камырыңызды жайып, үстүнө маргарин жаап, андан кийин эки-эки катмар кылып кылдаттык менен бүктөп, муздаткычка салып коюңуз, ошондо үч саат жетиштүү болот. Камырды жакшылап муздатыш керек.
Кийинки кадам - камырды кичинекей бөлүктөргө бөлүп алуу. Аларды талап кылынган диаметри болгон жука катмарларга ороп чыгыңыз, аларды жогорку температурада гана бышыруу керек.
Популярдуу кадам-кадам балык рецеби
Кээ бир адамдар жөн гана кызыл балыкты жакшы көрүшөт, анткени бул продукт ар кандай тамакка абдан кызыктуу даам бере алат. Бул параметр таптакыр бардык столдор үчүн мыкты деп эсептелет.
- укроп, ошондой эле көк пияз;
- жука токочтор - 6 даана жетиштүү;
- жеңил соус, майонез бул максат үчүн идеалдуу - 4 аш кашык. кашыктар;
- жумшак сыр - 200 г;
- бир аз туздалган кызыл балык - 200 гр.
Баштоо үчүн кадимки супермаркеттен лосось сатып алыңыз, ышталган лосось бул максатка ылайыктуу, ал тамактын даамын жакшыртат. Андан кийин кадимки тооктун жумурткасын кайнатып, кабыгын аарчып, одоно теркадан өткөрө баштаңыз.
Андан кийин, аларды соус менен кошо кылдаттык менен майдаланган пияз менен айкалыштырыңыз. Бардык пирожныйларды сыр менен алдын ала майлап, андан кийин толтурууну баштоо маанилүү. Анча чоң эмес кубиктерге кесилген лосось идеалдуу болгондуктан, аны укроп менен аралаштырып, жумуртка жана бир аз пияз кошуу керек. Үстүңкү катмарга күкүмдөрдү, майдаланган сырды жакшылап чачыңыз. Андан кийин тортту муздаткычка салып коюңуз, бир нече саат жетиштүү болот.
Тоок Наполеон салаты: этап-этабы менен рецепт
Учурда көптөгөн тамак-аш китептеринен дагы бир кызыктуу вариантты таба аласыз, ал укмуштуу популярдуулукка ээ. Даярдалган тооктун жардамы менен идишке жалаң гана эмес, оригиналдуулукту дагы бере аласыз.
- майонез;
- крекер;
- алма - 1 даана;
- кадимки сыр - 200 г;
- даамдуу пияз - 1 даана;
- төш - 2 даана.
Бул салатты тортторду таптакыр колдонбостон жасай аласыз. Алгач кадимки төштү майдалап, андан соң чоң табакка салыңыз. Жогорудан баардыгын майонез менен майлап коюу керек. Бул тамакты бышыруу ырахат тартуулайт.
Кийинки катмарга кылдаттык менен майдаланган пиязды колдонуу маанилүү. Эгер анын даамы чындыгында сизге жакпаса, анда алгач аны туздап алыңыз. Даамы үчүн үстүнө бир аз соус кошуңуз. Андан кийин кадимки быштакты алып, андан соң кадимки теркадан өткөрүп, салатка жайып баштаңыз. Соусту сөзсүз колдонуңуз.
Андан кийин алманы алдын-ала тазалап, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Майдаланган жумурткаларды акыркы катмар катары колдонуу керек. Торттун капталдарын соус менен каптаганды унутпаңыз. Андан кийин, бир аз крекерди сындырыңыз, сиз күкүм менен бүтүшүңүз керек. Аларды баштыкка салып, кадимки илгич менен жакшылап сабасаңыз болот. Бардык салатты күкүмдөр менен чачып коюңуз. Андан кийин салатты муздаткычка салып коюңуз. Аны сиңирүү керек, ошондуктан даамы байыйт.
Тоок эти жана козу карындар кошулган классикалык салат
Бул укмуштуудай даамдуу тамак абдан канааттандырарлык деп эсептелет, аны каалаган дасторконго койсоңуз болот. Салат кечки тамак үчүн да ылайыктуу.
- майонез - 500 г;
- токочтор - 6 даана;
- филе - 2 даана;
- бал козу карындар - 1 кг;
- жумуртка - 3 даана;
- сабиз - 3 даана;
- пияз - 4 даана.
Үй майонезин таңуу катары колдонуу максатка ылайыктуу, бирок орточо майлуулугу бар. Алгач филени туздуу сууга кайнатып, майдалап баштоону унутпаңыз. Козу карындарды маринаддалган гана эмес, куурулган да колдонсо болот.
Пияз менен сабизди кадимки кубиктерге бөлүп, андан соң жагымдуу алтын көлөкө түшкөнчө кууруп алуу маанилүү. Андан кийин кадимки жумурткаларды гана кайнатыңыз, андан кийин аларды салыштырмалуу орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Кабыктын өзүн коюп, кадимки майонез менен бир аз жайып, андан кийин козу карындардын катмарын салып, үстүнө дагы бир кабыкты салып, андан соң соус менен жакшылап жайыңыз.
Эми кадимки пияз менен дагы бир кабыктын кезеги келди, кийинки катмар катары сабизди колдонуңуз. Эң акыркы кабыкты үстүнө коюп, андан кийин соус менен сүртүп, жумуртканы чачып коюңуз. Торттун өзүн муздак жерге бир күн салып коюңуз. Бул муздаткыч же балкон болушу мүмкүн - кышында.
Жогоруда биз карап чыккан рецепттер, акыры, майрамдык дасторконуңузга эң сонун салатты сунуштай алат. Оригиналдуу тамак конокторду таң калтырбай койбойт. Албетте, ал сизге жагат.
