Быштак камырына ширелүү толтурулган торттор сизди өлкөгө же пикникке алып баруу үчүн абдан салкын.
Ал зарыл
- 4 печенье үчүн:
- - 100 г кургак быштак;
- - 100 г май;
- - 100 г ун;
- - 1 жумуртка;
- - бир чымчым туз;
- - 2 чоң шабдалы;
- - 300 г кара өрүк;
- - 3 аш кашык. Сахара;
- - суу;
- - татымына жараша чөптөр.
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярдоо үчүн унду кургак быштак жана туз менен аралаштырыңыз. Муздак майды кошуп, алдын ала бөлүктөргө бөлүп, бардыгын колуңуз менен күкүм абалына чейин майдалап, аралашмага жумуртканы чаптаңыз. Камырды жууруп, полиэтилен пленкасына ороп, муздаткычта 40 мүнөт муздатыңыз.
2-кадам
Муздаган камырды 4 бөлүккө бөлүп, ар бирин диаметри болжол менен 10 см катмарга ороп коюңуз.
3-кадам
Толтуруу үчүн шабдалыны 2 бөлүккө бөлүп, чуңкурларын алып, кичинекей казанга суу куюп, ал мөмөнү толугу менен каптайт, кумшекер жана чөптөрдү (мисалы, жалбыз) кошуп, отко коёбуз. Кайнатыңыз, капкакты жаап, оттун орточо көлөмүн азайтыңыз жана бышканга чейин чейрек саат кайнатыңыз (бычак менен текшерип). Андан кийин муздатып, экиге бөлүп, тегеректелген камырдын ортосуна коюңуз, анын четинде бош орун калсын.
4-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып коюңуз. Бышыруучу кагазды бышыруучу кагаз менен каптап, даярдайбыз.
5-кадам
Өрүктү экиге бөлүп, чуңкурга салып, экиге бөлүңүз. Шабдалы сыяктуу эле жаткырыңыз.
6-кадам
Бисквиттин четтерин бүктөңүз (биз аларды бош койгонубуз эсиңиздеби?) Ортосуна. Өнүмдү сабалган жумуртка менен майлап, кумшекер себелеп коюңуз. Бышыруу болжол менен 35 мүнөт. Ванилден жасалган балмуздактын калдыктары менен жылуу, же муздак, жылуу сиропко себелеп куюп койсоңуз болот - кыялданыңыз! Бирок, алар ушунчалык даамдуу!
