Зайтун майы кошулган нымдуу шоколаддуу торт даамдуу жана ширелүү. Эң жакшы жылуу тамак берилет. Бул токочтордо майдын жыты такыр сезилбейт, май бул жерде тортту нымдуу кылуу үчүн.
Ал зарыл
- Алты порция үчүн:
- - 300 г шоколад;
- - 200 г шекер;
- - 160 мл зайтун майы;
- - 120 г майдаланган жаңгак;
- - 120 г буудай уну;
- - 4 жумуртка.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 160 градуска чейин ысытып коюңуз - мындан ары талап кылынбайт.
2-кадам
Шоколадды зайтун майы менен суу мончосунда эриңиз, бир калыпка чейин аралаштырыңыз.
3-кадам
Тооктун жумурткаларын кум шекер менен ургула, аралашма аба, жеңил болушу керек. Бул аралашмага акырындык менен эритилген шоколадды жана майды куюңуз.
4-кадам
Унду майдаланган жаңгак менен аралаштырып, ага жумуртка менен шоколаддын аралашмасын кошобуз. Торттун камыры өтө калың болбошу керек.
5-кадам
Диаметри 18 сантиметрден ажыратылуучу форманы алып, ага камырды куюңуз. Көктү майлоонун кажети жок, анткени зайтун майы кошулган бул камыр идиштердин дубалдарына жабышпайт.
6-кадам
Зайтун майы кошулган нымдуу шоколад пирогун белгиленген температурада 25-30 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин тортту муздатып, муздаткычка салып, толугу менен катыңыз. Шоколаддуу тортту кызмат кылардан мурун бир аз ысытып алсаңыз болот.
