Печкада көпкө турууну каалабасаңыз, макарон жардамга көп келет. Анын үстүнө, алар ушунчалык ыңгайлуу жана ар тараптуу болгондуктан, эч кандай эт колдонбостон, көптөгөн өз алдынча тамактарды жасай аласыз. Мисалы, пиязды жана жумуртканы макарон менен куурсаңыз, өтө тез жана бюджетке ыңгайлуу тамакты аласыз.
Ал зарыл
- - кичинекей макарон азыктары (мисалы, мүйүз, тармал, үлүл) - 1 таңгак (450-500 г);
- - пияз - 4 даана;
- - тооктун жумурткасы - 5 даана;
- - майдаланган кара мурч;
- - туз;
- - күн карама майы - 5 аш кашык. l.;
- - жаңы петрушка;
- - Пан Пан.
Нускамалар
1 кадам
4 литр муздак сууну казанга салып, кайнатыңыз. Андан кийин 2 аш кашык туз жана 2 аш кашык күн карама майын кошуңуз. Туз эригенде, бир мүшөк макарон ачып, кайнак сууга куюңуз.
2-кадам
Өнүмдөр идиштин капталына жана түбүнө жабышпас үчүн аралаштырып жатып, сууну дагы бир жолу кайнатып, макаронду 7-10 мүнөт капкаксыз бышырыңыз (бышыруу убактысы анын түрүнө жараша болот, ошондуктан эң жакшы бул жерде өндүрүүчүнүн сунуштарын аткаруу үчүн). Температура орточо болушу керек.
3-кадам
Ал ортодо, макарон кайнап жатканда, пияздын кабыгын аарчып, чейрек шакектерге бөлүңүз. Андан кийин табаны алып, ысытыңыз. 2-3 аш кашык күн карама майын куюп, ысытып алабыз. Андан кийин пиязды табага салып, кызарганча кууруйбуз.
4-кадам
Пияз даяр болгондо, жумуртканы табага бөлүп, аралаштырыңыз. Жумурткалар жаңы бүткөндө, татымына жараша туз жана кара мурч кошуңуз. Жумуртка жана пиязды жумуртка жумшарганча кууруп алыңыз - алар толугу менен куурулуп, агып кетпеши керек.
5-кадам
Бул учурда, макарон бышырылган керек. Аларды colanderге ыргытып, бардык суюктукту төгүү үчүн бир мүнөт калтырыңыз. Андан кийин, кайра идишке макарон өткөрүп берүү. Же болбосо, сиз жөнөкөй макарон идишин жаап, аны раковинанын жанына оодарып төгүп салсаңыз болот.
6-кадам
Андан кийин куурулган пиязды жана жумуртканы казанга өткөрүп, макарон менен жакшылап аралаштырыңыз. Же макарон азыктарын табакка салыңыз. Мындай учурда, аларды кызарганча кууруп жесе болот - андан да даамдуу болуп чыгат.
7-кадам
Эми тамакты порцияга бөлүп, токтоосуз берсе болот. Кааласаңыз, алардын ар бирине жаңы майдаланган петрушка чачыңыз. Бул пасталарга туздалган маринаддалган жашылча же жаңы жашылча салаты кошулганда жакшы болот.
