Жөнөкөй тамак - стюк кошулган макарон азыктарын да дасторконго коюудан уялбай тургандай кылып даярдаса болот. Даамдуу жана жыпар жыттуу, бирок жагымсыз тамак үчүн бир казанга бардык ингредиенттерди аралаштырбаңыз. Бир аз күч-аракет жумшаңыз, натыйжа сизге тамактан гана эмес, анын ой жүгүртүүсүнөн да ыракат алып келет. Тамакты жасоо абдан оңой, ошондуктан минималдуу акча жана убакыт талап кылынса дагы, сиз кечки тамакты кооз кылып бере аласыз.
Ал зарыл
-
- макарон (300 г);
- бышырылган эттин банкы (450 г);
- пияз (1 даана);
- томат пастасы (2 аш кашык);
- Болгар калемпири (2 даана);
- сарымсак (2 тиш);
- май жана өсүмдүк майы;
- татымына жараша туз жана ачуу калемпир;
- жашыл.
Нускамалар
1 кадам
Жарым идишке суу куюп, отко коюңуз. Суу катуу кайнаганда туз кошуп, макарон азыктарын кошуңуз. Бир мүнөттөн кийин баарын жакшылап аралаштырыңыз. Макарон идиштин түбүнө жабышып калбашы же бир кесимче бышырбашы керек. Таңгакта көрсөтүлгөндөй бышырыңыз. Гул массын жасабаш үчүн макарон азыктарын бышырбаңыз.
2-кадам
Раковинанын үстүнө colander орнотуп, ага даяр макаронду төгүп салыңыз. Калган сууну бошотуу үчүн чайкаңыз. Макарондорду казанга өткөрүп, бир кесим май же бир кашык өсүмдүк майын кошуңуз. Аралаштырып, жаап коюңуз.
3-кадам
Бышырылган соусту жасаңыз. Бышырылган банка ачыңыз. Тиштерди тазалап, майдалап туурап алыңыз. Болгар калемпирин экиге бөлүп, куйругун жана уруктарын алып салыңыз. Кран астынан чайкап, кубиктерге бөлүңүз. Пияздын кабыгын тазалап, каалагандай майдалап алыңыз.
4-кадам
Табада өсүмдүк майын жылытыңыз. Чырылдаганда, сарымсакты кошуп, бир аз кууруйбуз. Андан кийин пиязды кошуп, тунуктукка жеткириңиз. Болгар калемпирин ысык массага куюп, бардыгын капкактын астына бир аз кайнатыңыз. Өрттөнбөңүз, убагында аралаштырыңыз.
5-кадам
Бышырылган идишти кесүүчү тактайга төгүңүз. Болгар калемпирин жана лавр жалбырагын, ашыкча майды алып салыңыз. Эт талчаларын майда бөлүктөргө бөлүңүз.
6-кадам
Жакшы тамакты сатып алууга аракет кылыңыз. Этикетканы жакшылап караңыз. Жашылча белогу ал жерде көрсөтүлбөшү керек. Сояны тазалоо табактын бүт даамын бузат. Бышырылган тамакты ишенимдүү өндүрүүчүлөрдөн сатып алыңыз. Консерваны сатып алардан мурун чайкаңыз, жакшы бышырылган идиш калайга түшпөйт.
7-кадам
Бышырылган тамакты тактайдан жумшак калемпирге өткөрүп бериңиз. Соусту аралаштыр. Томат пастасын жана майдаланган ачуу калемпирди кошуңуз. Эгер ачуу тамакты жактырсаңыз, жаңы кызыл калемпир сатып алыңыз. Андан уруктарды алып, идишке кошуңуз. Соусту кайнатыңыз.
8-кадам
Пастадан жасалган табакты табакка салыңыз, үстүнө идиштен бир нече кашык соус салыңыз. Чөптөр менен кооздоп коюңуз.
