Ачытылган сүттөгү суусундук балдын таттуулугуна туура келет. Ряженка менен балдан даамдуу панта жасалат. Десерт диеталык мүнөздө, жеңил, назик. Бирок таттууларды жактырсаңыз, анда ага шекер кошуп коюңуз.
Ал зарыл
- - 450 мл ачытылган бышырылган сүт 4%;
- - 100 мл суу;
- - 1 аш кашык. бир кашык бал;
- - 5 г желатин.
Нускамалар
1 кадам
Салкындатылган кайнатылган суу менен желатин куюңуз, ал шишип кетсин. 1 аш кашык балды кошуңуз (дагы мүмкүн), желатин менен бал толук эригенге чейин ысытыңыз, жөн гана кайнатпаңыз. Сиз кумшекерди кошсоңуз болот, бирок десерт бышырылган бышырылган сүттүн назиктигине берген жагымдуу кычкылдыгы менен орточо таттуу болуп чыгат. Эгер сизге күчтүү желе жакса, анда 5 г желатиндин ордуна 10 алыңыз, бирок панна коттасы үчүн желе өтө күчтүү болбошу керек.
2-кадам
Ачытылган бышырылган сүткө муздаган желатин-бал суусун кошуп аралаштырыңыз. Блендер менен бардыгын согуп алыңыз - анда желе аба-лы жана көңдөй болуп чыгат.
3-кадам
Пайда болгон массаны порцияланган идиштерге куюңуз, ал идиштер, вазалар, табактар болушу мүмкүн. Түн ичинде муздаткычка коюңуз.
4-кадам
Эртең менен идиштерди ысык суунун идишине эки секунд салып, андан кийин десертти табактын үстүнө оодарыңыз. Панна коттасы "Бал ачытылган бышырылган сүт" даяр, эртең мененки тамакка майдаланган шоколад же кокос жаңгагы менен чачсаңыз болот.
